Американська дієта для схуднення: короткий огляд 9 найефективніших

Американська дієта для схуднення: короткий огляд 9 найефективніших

Вибираємо американську дієту для схуднення: огляд 9 найбільш ефективних. Найкращі системи живлення з-за океану, розраховані на різні строки: 3, 7, 13 і 21 день.

Згідно зі статистикою, США знаходяться на I місці за ожиріння: 31,8% населення (дані на 2013 рік). Проблема зайвої ваги набула в цій країні політичні масштаби: щорічно бюджетні витрати на лікування тих, хто страждає цією патологією, перевищують $250 млрд. Уряд розробляє програми з навчання дітей правильному харчуванню. А дієтологи створюють все нові і нові дієти. Питання лише в тому, чи працює чи хоч одна з цих численних розробок, і яка з них вважається найефективнішою.

На багатьох ресурсах можна знайти інформацію, що в американських дієтах закладена національна родзинка і вони відрізняються від європейських і східних. А далі йде перерахування постулатів, які розписані у всіх системах для схуднення: не їсти після шостої вечора, пити більше води, займатися спортом, відмовитися від фастфуду і т. д. Так що не варто вишукувати в них якісь ментальні особливості: вони розрізняються тільки списки заборонених і дозволених продуктів та організацією харчування (термінами, меню, добовим калоражем, чергуваннями днів).

Визначити переможця в номінації «Краща американська дієта» дуже важко, у всіх є свої переваги і недоліки. Тому нехай кожен підбере для себе оптимальний варіант.

Загрузка...

Голлівудська / американських зірок

Вважається, що більшість голлівудських зірок зобов’язані своєю стрункістю саме цій дієті. Вона одночасно і сувора (3 прийоми їжі в день, обмеження розміру порцій, відсутність супів і складних гарнірів), і збалансована (можна поїсти м’яса, грінок, риби). Складність полягає в тому, що відступати від цього меню можна.

Є відмітні особливості: вечеря потрібно влаштувати в 17.00, а потім аж до самого відходу до сну пити якомога більше звичайної води.

Термін схуднення: 7 днів. Результати: кожен день за 1 кг.

Зразкове меню на кожен день

Сніданок для всіх днів однаковий:

  • варене яйце;
  • зелене яблуко;
  • грінки;
  • кава (можна з нежирним молоком і маленькою ложечкою цукру).

Другий варіант голлівудської дієти розрахований на 14 днів. Початок таке ж, а починаючи з 8-го дня, з меню потрібно йти в зворотному порядку.

Білково-вуглеводна

Являє собою попарне чергування білкових і вуглеводних днів.

Термін схуднення: 21 день. Результати: до 10 кг.

Зразкове меню

Перші 2 дні — розвантажувальні. Протягом кожного з них можна з’їсти:

  • 2 тосту з житнього або цільнозернового хліба;
  • 1 л нежирного молока або 1 л томатного соку.

Низькокалорійна

Головне правило низькокалорійної американської дієти — дотримання добової норми калорійності в 1 000 ккал. Одна з найсуворіших голодувань.

Термін схуднення: 3 дня. Результати: до 15 кг.

Дозволені продукти:

  • некрохмалисті овочі (можна картоплю, квасолю, горох);
  • кисло-солодкі фрукти (не можна банани, сухофрукти, виноград);
  • відварна куряча грудка;
  • філе нежирної риби;
  • яйця всмятку;
  • хліб з борошна грубого помелу;
  • знежирені кисломолочні напої;
  • нерафінована олія.

Варіант 1 пропонує розподілити продукти по 4 прийомам їжі. Варіант 2 — вживання 1 страви або продукту протягом дня у тій кількості, яка «тягне» на 1 000 ккал.

Зразкове меню на день (по 1 варіанту)

Dinner Cancelling / Мінус вечеря

Назва цієї дієти говорить сама за себе. Вона пропонує відмова від вечері.

Основні принципи:

  • Протягом дня можна їсти все, крім самих шкідливих жирів: ковбаси, фастфуд і копченості.
  • Головне правило — не переїдати: кожний прийом їжі повинен закінчуватися легким голодом.
  • Перевагу надають овочам, фруктам, ягодам.
  • Добова норма води — 2 л.
  • Замість вечері можна випити склянку води або трав’яного чаю.
  • Термін схуднення: до досягнення необхідного результату.

    Дієта Dash

    DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) перекладається з англійської як «дієтичний підхід до боротьби з гіпертонією». Дієта була розроблена в 1992 році фахівцями Національного інституту серця, легенів і крові США. Спочатку призначалася для людей, які страждають підвищеним тиском. Але з часом пацієнти, які проходили цей унікальний терапевтичний курс без таблеток, відзначали істотне і стійке зниження ваги. Тому дієта отримала небувалу популярність і в 2012 році, згідно з опитуваннями населення, зайняла I місце в рейтингу кращих систем харчування для схуднення.

    Терміни: скільки витримаєте. Результати: до 5 кг за 1 тиждень.

    Основні принципи:

  • Вживання овочів не менше 4 разів за день.
  • Добова норма солі — не більше 1 ч. л. в день. В ідеалі — повна відмова від неї.
  • Заміна висококалорійних десертів (тортів і тістечок) на менш калорійні фруктові (смузі, соки, фреші, салати, желе).
  • Відмова від свинини на користь курки, індички, кролика і риби.
  • Вживання знежирених молочних продуктів. Салати можна заправляти сметаною низької жирності.
  • Збільшення в раціоні бобових, горіхів, сухофруктів (не більше 50 г на день), цільнозернового хліба.
  • Виключення з раціону червоного м’яса і білого хліба.
  • При регулярних заняттях спортом добовий калораж — 2 000 ккал, при малорухливому способі життя — 1 700 ккал (розрахувати який, допоможуть наші таблиці калорійності продуктів).
  • Зразкове меню

    Морквяна

    Врожайність цього овоча в США завжди була на висоті, тому американська морквяна дієта постійно входить в рейтинги найкращих і найефективніших. Поряд з цим їй можна присвоїти ще один титул — найжорсткіша.

    Строки: 3 дня. Є й 10-денний варіант, але його мало хто витримує, так і для здоров’я вона загрожує неприємними наслідками.

    Результати: до 3 кг.

    Основний принцип: протягом 3 днів харчуватися виключно морквяним салатом, приготованим за особливим рецептом. Добова калорійність раціону не перевищує 500 ккал.

    Рецепт салату:

  • Промити і очистити 1 кг свіжої моркви.
  • Натерти на тертці.
  • Вибрати фрукт: грейпфрут / зелене яблуко / ½ граната / апельсин / 3 ківі.
  • Промити, очистити. Дрібно нарізати або теж пропустити через тертку. Зерна граната беруться цілком.
  • Змішати моркву і фруктову нарізку.
  • Заправити соком, вичавленим з 1 лимона, 10 мл меду і 15 мл оливкової олії.
  • Перемішати.
  • Зберігати в холодильнику.
  • Меню:

    • сніданок в 08:00;
    • ланч в 11:00;
    • обід в 14:00;
    • вечеря в 17:00;
    • розподілити обсяг отриманого салату на вищевказані 4 прийому їжі;
    • в 19:00 — склянка свіжовичавленого соку (морквяного або морквяно-яблучного);
    • протягом дня можна пити зелений чай без молока і цукру (дозволяється з лимоном) і воду.

    Білкова

    На початку 2000-х рр. ADA (American Dietic Association) запропонувала нову систему харчування для схуднення, головною відмінною рисою якої стала висока добова калорійність — майже 2 000 ккал. Це відома американська дієта, яка рекомендована тим, хто постійно відчуває почуття голоду і регулярно зривається. З таким добовим калоражем можна задовольнити майже будь-який апетит. Безсумнівним плюсом є наукове підґрунтя і точні цифри:

    • поживна цінність — майже 2 000 ккал;
    • співвідношення БЖУ: 16% білків (78 г), 25% жирів (55 г, з яких 14 г насичених), 59% вуглеводів (279 г);
    • додаткове живлення: 40 г клітковини, 900 мг кальцію, 1 500 мг натрію;
    • для жінок вагою до 65 кг достатньо 1 800 ккал.

    Термін: 1-2 тижні. Результати: до 5 кг за тиждень.

    Меню адаптовано:

    • дієтична кола на обід, яку так люблять американці, замінена на зелений чай;
    • горіхова паста — на м’який сир;
    • на вечерю можна картопля та хліб.

    Whole30 / Всі 30 днів

    Американська дієта «Всі 30 днів» (Whole30) користується великою популярністю. Була розроблена у 2009 році подружжям: фізіотерапевтом Далласом і фітнес-тренером і спортивним дієтологом Мелісою Хартвіг. Вони називають свою методику системою живлення, яка здатна всього за 1 місяць повністю «перезавантажити» харчові звички абсолютно будь-якої людини.

    Термін: 1 місяць. Результати: до 10 кг.

    Основні принципи:

  • Не зважуватися і не заміряти об’єми тіла протягом дієти: тільки в 1-й і 30-й дні.
  • Не рахувати калорії.
  • Організувати всього 3 прийому їжі без перекусів.
  • При зриві починати все заново.
  • Активно включати в раціон м’ясо, яйця, морепродукти, фрукти, овочі, топлене вершкове масло і рослинні олії, насіння, горіхи.
  • Повністю відмовитися від алкоголю, зернових, бобових, картоплі, цукру і його замінників, молочних продуктів, випічки, фастфуда, штучних добавок (глутамату натрію, сульфітів, карагенану).
  • Заняття фітнесом обов’язкові.
  • Зразкове меню з варіаціями

    My Pyramid / Моя піраміда

    Типово американська дієта, яка дозволяє є буквально все, включаючи цукерки і фастфуд.

    Терміни схуднення: не обмовляються, на цій системі можна прожити все життя, так як вона легко переноситься з-за мінімальних обмежень в раціоні.

    Основні принципи:

    • фундамент меню — складні вуглеводи (рис, макарони, зернові, картопля), які втамовують голод, насичують енергією;
    • помірне вживання білків (рослинних і тваринних);
    • щоденне споживання жирних кислот.

    Схеми (див. малюнок)

    • 1 600 ккал

    Дієта для жінок, ведучих малорухливий спосіб життя, і літніх людей. Добова норма: 6 порцій зернових, 3 — овочевих, 2 — фруктових, 2 — молочних, 5 — м’ясних. Плюс 6 ч. л. цукру і 1 ч. л. солі.

    • 2 200 ккал

    Рекомендована дітям, дівчатам-підліткам, чоловікам, які ведуть малорухливий спосіб життя, вагітним і годуючим. Добова норма: 9 порцій зернових, 4 — овочевих, 3 — фруктових, 2 — молочних, 6 — м’ясних. Плюс 12 ч. л. цукру і 1 ч. л. солі.

    • 2 800 ккал

    Призначена для юнаків-підлітків, чоловіків і жінок, що ведуть активний спосіб життя. Добова норма: 11 зернових порцій, 5 — овочевих, 4 — фруктових, 2 — молочних, 7 — м’ясних. Плюс 18 ч. л. цукру і 1,25 ч. л. солі.

    Американські дієти створені для схуднення не тільки громадян США. Це універсальні методики підходять всім — лише б витримати обмеження в харчуванні і не зламати обрану схему. Тому спочатку оцінюйте всі за і проти, щоб потім не зірватися посередині шляху.

    А ви знали, що… знаменита «Кремлівська дієта» заснована на американському науковому трактаті під назвою «Умови ефективності харчування, що застосовуються при розробці раціону військових і астронавтів США». Саме тому її іноді іменують дієтою американських астронавтів. Ознайомитися з ним можна за посиланням.