Брусниця для схуднення: ягоди і листя, бруснична дієта, рецепти народної медицини

Брусниця для схуднення: ягоди і листя, бруснична дієта, рецепти народної медицини

Яких тільки дієт не існує на світі! «Кремлівська», роздільне харчування, харчування за Дюкану, по Монтіньяку, білкова дієт. Серед різноманіття пропонованих методів схуднення легко загубитися. Між тим користь овочів і фруктів в раціоні тих, хто худне людини ніхто не відміняв, і якщо новомодні дієти не допомагають, варто просто включати в свій раціон якомога більше овочів і фруктів. Хто б міг подумати, що брусниця для схуднення дуже навіть корисна.

Брусниця — чудо-ягода з унікальним складом

Брусниця — це чагарник з вічнозеленими листям, що належить до сімейства вересових. Брусниця росте в соснових лісах, а також на висохлих торфовищах. Корисні для схуднення червоні ягоди брусниці, так і її листя. Збір плодів і листя триває з вересня до листопада.

Чим же пояснюється позитивний вплив брусниці на організм людини? Це унікальний хімічний склад ягід. Ягоди брусниці містять вітаміни А і Е, аскорбінову кислоту, калій, кальцій, фосфор і залізо. У брусниці вкрай низький вміст глюкози, тому лікарі так люблять призначати діабетикам і людям, що страждають іншими захворюваннями ендокринної системи. Не можна забувати і про те, що брусниця володіє антибактеріальним ефектом, як і журавлина. Саме тому цю ягоду рекомендують застосовувати при кишкових розладах і інфекціях будь-якого типу (дизентерія, гастрит, цистит, гіпертонія, жовтяниця, туберкульоз).

Користь котрі худнуть

Що ж стосується модного нині схуднення, то брусничная дієта буде ідеальним виходом для тих, хто націлений не скидати відразу 20-30 кілограм, а має намір худнути повільними темпами, але вірно. Справа в тому, що дієта з брусницею дозволяє скинути до 3-5 кілограм ваги в тиждень.

На практиці використовують як ягоди брусниці для схуднення, так і її листя.

Смачні рецепти

Ось які рецепти брусничної дієти найбільш популярні серед дієтологів і користувачів Інтернету.

1) Бруснично-кефірна дієта

Ця дієта дозволяє скинути 3-5 кілограм на тиждень. Раціон худне повинен складатися з брусниці, кефіру (1-2%), вівсяної каші і яєць. Слід снідати вівсяною кашею без масла і цукру (варити на воді). Після цього випивати 1 склянку кефіру, змішаного з ½ склянки брусниці. Також можна пити кефір і є брусницю окремо. Обід: 1 яйце круто + 1 склянка кефіру + 1 склянку брусничного соку (або подрібненої в блендері ягоди). Вечеря: вівсяна каша на воді + 1 склянка кефіру + 1 склянку брусниці.

2) Брусничная монодієта

Ця дієта відрізняється від попередньої більш вузьким набором дозволених до вживання продуктів: дозволені лише брусниця і кефір, інші продукти виключаються з раціону. Тривалість монодієти не повинна перевищувати 3-х днів. Ідеальний день для початку дієти — п’ятниця. У перший день потрібно випити 1,5 л кефіру і з’їсти 3 склянки брусниці. Найкраще робити кефірно-брусничний коктейль, оскільки в такому вигляді кислота, що міститься в брусниці, не буде дратувати стінки шлунка. Такий коктейль рекомендується пити не в 1-2 прийоми, а розбити порції на 7-8 разів. Природно, що під час розвантажувальних днів слід регулярно пити воду, причому повним людям потрібно навіть більше, ніж худим.

3) Дієта з брусничными листям

Як не дивно, але корисні і листя брусниці для схуднення. Їх можна зібрати і висушити самостійно, так і купити в аптеці. Листя брусниці добре очищають організм від шлаків, допомагають знизити цукор в крові, володіють сечогінним ефектом. Використовують листя так: 2 столові ложки сушених листя брусниці заливають 1 склянкою окропу і настоюють приблизно 15-20 хвилин в теплому місці. Потім відвар слід процідити і пити 3 рази в день по ½ склянки. Курс такого лікування — 14 днів (2 тижні). Відвар з листя брусниці є не тільки ефективним засобом при схудненні, але і допомагає при застудах, будь-яких запаленнях, діабеті і навіть на початковій стадії лікування меланоми (раку шкіри).

Кому не можна вживати брусницю

У брусниці та її похідних практично немає протипоказань до застосування крім, мабуть, стану вагітності. Все-таки слід пам’ятати, що брусниця у вигляді ягід або листя — це дуже сильний засіб, здатне вплинути на тонус матки. Також не можна приймати брусницю у великих кількостях людям, які мають проблеми з печінкою і страждають від зниженого артеріального тиску.