Дієта 8: меню на тиждень, опис та поради з правильного харчування

Дієта 8: меню на тиждень, опис та поради з правильного харчування

Дієта призначається при ожирінні, для зменшення жирового прошарку за рахунок збалансованого раціону. План харчування, а також процентне співвідношення білків, жирів і вуглеводів в їжі, прискорює обмін речовин, завдяки чому відбувається зниження ваги.

Основні принципи

Зменшення вуглеводів і жирів, порівняно із звичайним харчуванням, знижує загальну калорійність. Незначною мірою збільшується споживання білка, який, як відомо, приносить більше насичення, і схуднення йде швидше. За рахунок споживання грубих харчових волокон очищається ШКТ.

Споживання цукру знижено. Він замінюється природними підсолоджувачами: стевією, медом, сиропами, фруктозою. Сіль в малих кількостях до 4 грам.

Калорійність раціону становить до 2000 ккал для малорухливого способу життя і до 2500 ккал для активних людей.

Їжу поділяють на 4-6 прийомів, порція не більше 500 грамів за раз.

Допускається приготування їжі на пару, варіння, тушкування та інші способи, що дозволяють зберегти корисні речовини після теплової обробки.

А ось всі ці принципи у відео викладі:

Продукти для дієти

Зразкове меню дієти стіл №8 складають наступні продукти:

  • Супи. На овочевому, рибному або курячому бульйоні з великим додаванням зелені. Щі, холодник, вуха. Нежирний бульйон, овочі не підлягають попередньої обжарке.
  • Хліб і вироби з борошна. Грубого помелу, житній хліб, білковий, пшеничний. Виключають вироби з листкового і дріжджового тіста, кондитерські вироби.
  • М’ясо. Нежирні сорти: кролик, курка, телятина, індичка. Виключати жирні сорти: свинину, баранину, качку. З риби переважно вибирати морську, креветки і краби.
  • Молочні та кисломолочні продукти.Сир до 9% жирності, кефір, молоко, йогурт без добавок. Маложирную сметану додавати в супи або інші страви. У невеликій кількості вживання сирів.
  • Крупи. Всі, крім рису, манки, бобів і макаронів в пропареному або вареному вигляді.
  • Овочі, фрукти, ягоди. У сирому вигляді, практично будь-які види. Корисна капуста, гарбуз, цитрусові. З раціону виключають: виноград, сухофрукти, мариновані та солоні овочі, банани.
  • Яйця. До 2-х на день. У вигляді омлету, варені, додаючи в інші страви, крім смаження.
  • Солодощі. Під забороною: кондитерські вироби, мед, шоколад і морозиво.

Меню

Зразкове меню на тиждень дієти 8 може виглядати наступним чином:

  • Понеділок.

Сніданок перший: вівсяна каша з додаванням свіжих фруктів, склянка молока, яйце.

Другий сніданок: йогурт, фрукт.

Обід: овочевий суп, запечене з овочами філе куряче, свіжовичавлений сік.

Полудень: сир.

Вечеря: овочевий салат, кефір.

  • Вівторок.

Сніданок перший: сирники з сиру з йогуртом, чай.

Другий сніданок: фрукт.

Обід: морська риба, тушкована капуста на рослинному маслі.

Полуденок: фрукт.

Вечеря: фунчоза з овочами.

  • Середовище.

Сніданок перший: гречана каша з маслом.

Другий сніданок: салат фруктовий.

Обід: жульєн з куркою.

Полуденок: 2 яйця.

Вечеря: кролик запечений, салат.

  • Четвер.

Сніданок перший: сирна запіканка зі сметаною, сік.

Другий сніданок: молоко.

Обід: гуляш з курки, картопляне пюре.

Полуденок: смузі з фруктів.

Вечеря: сир з йогуртом.

  • П’ятниця.

Сніданок перший: бутерброд з пшеничного хліба з сиром і листям салату, кава з молоком.

Другий сніданок: сир

Обід: м’ясний салат, перлова каша.

Полуденок: кисле молоко.

Вечеря: запечена гарбуз, кефір.

  • Субота.

Сніданок перший: Пшоняна каша на молоці, чай.

Другий сніданок: тушковані на пару овочі.

Обід: Борщ, голубці з індички.

Полуденок: заливна риба.

Вечеря: креветки під соусом.

  • Воскресіння.

Сніданок перший: сир

Другий сніданок: фруктово-овочевий салат.

Обід: суп з фрикадельками.

Полуденок: компот, сирники з ягодами.

Вечеря: омлет з сиром.

Відео по темі статті

Дивіться також: