Ті самі горохові каші, які діти з істерикою відмовляються є в більшості випадків, насправді є дуже корисним продуктом харчування, який мало того, що дієтичний, так ще й часто вживається спортсменами перед важливими змаганнями. Адже до їх складу в достатній кількості входять білки, жири, вуглеводи і при цьому калорійність горохової каші дуже низька.
Якщо говорити про більш точні цифри в плані того, скільки калорій в горохової каші, то отримуємо більш ніж задовільні результати, а саме: 90 кілокалорій на 100 грам продукту. Такою кількістю каші багато примудряються досить ситно попоїсти і не відчувати докори сумління з приводу прийдешнього літнього сезону і не підготовленою до нього фігурі.
І ще варто сказати про користь гороху в цілому, так як від цього теж багато залежить. Як вже говорилося вище, кількість білка в горосі тільки радує і допомагає правильно працювати організму.
При вивченні харчової цінності даного продукту було виявлено, що горох здатний навіть замінити яловичину, особливо для веганів і вегетаріанців.
Всім відомо, що завдяки шоколаду, організм людини обзаводиться гормоном щастя, але далеко не всі знають, що і горох здатний підвищить настрій, врятувати від хронічної втоми і подарувати новий приплив сил для плідної праці та нових звершень.
До всього іншого, навіть серце скаже спасибі, якщо ввести в раціон страви з гороху, і стане краще працювати. І адже зовсім не обов’язково готувати кашу з гороху кожен день – досить хоч раз в два тижні включати її в свій раціон, і все буде просто чудово.
До корисних властивостей відноситься не тільки низька калорійність горохової каші, але і наявність у ній достатньої кількості вітаміну А, від якого залежить краса волосся, нігтів і шкіри, поліпшується зір і, знову-таки, настрій.
Вітамін також знаходиться в цьому продукті, а адже він особливо корисний в сезон застуд, інфекцій і поганої погоди. При його оптимальному кількості в організмі захворіти досить складно, так як імунітет при вживанні каші з гороху буде захищений.
Особливо це актуально в тих випадках, коли звичайний нежить здатний покласти людину на кілька тижнів у постіль і «подарувати» ряд ускладнень. Саме для того, щоб цього не сталося, варто заздалегідь придбати горох і навчиться робити з нього корисну кашу.
Ще хороша новина для тих, хто ніяк не може кинути палити або відчуває, що в день вживає занадто багато кави: вітамін В, знаходиться в горохової каші, може зруйнувати їх негативний вплив. Але це не означає, що тепер сигарети і кава – наші кращі друзі. Просто цей продукт здатний злегка уповільнити руйнівний вплив, але не позбавити від залежності.
Але якими б корисними властивостями не володіла горохова каша і яку б низьку калорійність не мала – назвати воістину універсальним продуктом її не можна, так як вона має невеликі протипоказання.
Звичайно ж, мабуть, найбільш часта причина різкого відмови від страв з гороху і перше протипоказання від їх частого вживання – це здуття живота і газоутворення. У вареному вигляді горох не бажано їсти людям, у яких проблеми з дванадцятипалої кишкою або хронічні хвороби шлунка.
На жаль, діабетикам також варто відмовитися від горохової каші, як і тим, у кого хвороби серця і нирок у стадії загострення або подагра.
