Салат з гарбуза для схуднення з селерою, кабачками і іншими інгредієнтами

Роблячи салат з сирих овочів, які не зазнали тепловій обробці, ви забезпечуєте свій організм масою всього корисного, при цьому зберігаючи в порядку не тільки здоров’я, але й фігуру.

Гарбуз володіє малою кількістю калорій, при цьому її чудовий смак дозволяє поєднувати її з іншими продуктами дуже вдало. Наприклад, цедра якого-небудь цитрусового з медом зроблять смак салату з гарбузом просто чудовим. Та й інші страви з гарбузом мають неймовірно чудові смакові і ароматні якості. Але зараз – про салати.

Дієтичні салати хороші вже тим, що містять максимум корисних інгредієнтів і в них мінімум шкоди (якщо він взагалі може бути). Корисно харчуватися ще ніколи нікому не шкодило, тому всім, котрі худнуть і просто бажаючим бути в хорошій формі буде цікаво додати в своє тижневе меню кілька простих, але дуже цікавих салатів.

Адже до всього іншого будь салат із гарбуза виходить ну дуже смачний!

• Дієтичний. Цей салат з сирих продуктів. Гарбуз, яблуко і моркву труться на тертці, потім сбрызгиваются лимонним соком. Зверху посипати волоськими горіхами, розмеленими, звичайно. Кількість продуктів – на смак, оскільки все залежить від особистих переваг.
• Гарбузовий салат з селерою. Зараз немає труднощів з купівлею різних овочів, благо є величезні гіпермаркети, в яких є все, що душа бажає. Тому купуємо селера, кольрабі, гарбуз – і вперед, робити салат! І, так – мед не забудьте.
• Неймовірний салат. До вже відомої гарбузі додамо ягоди журавлини (можна і брусницею замінити), капусти квашеної, гранатовий сік і зелень. Можна посолити, якщо хочеться.
• Салат з гарбуза для схуднення з огірками. Власне, огірки повинні бути солоними, але і свіжі підійдуть. Ще потрібні: цибулина, морква, мелений перець, олія рослинна, чайна ложка оцту і трохи солі.
• Є гарна новина для любителів бананів: гарбуз і з ними поєднується! До них ще: яблуко, зелень (за смаком), сметана або кефір/йогурт, лимонний або апельсиновий сік, мигдальна стружка.
• З кабачків з гарбузом теж гарне блюдо вийде. Для цього рецепту кабачки і гарбуз треба відварити до напівготовності, тобто щоб вони не стали зовсім м’якими. Ще потрібні варену картоплю і зелений горошок. Заправляємо кефіром 0,1 %.
• Якщо до гарбузі підмішати фейхоа і апельсини, то за смаком навіть незрозуміло буде відразу, що це не фруктовий, а фруктово-овочевий салат! Заправити, звичайно, легким йогуртом.
• Салат: сира морква і гарбуз, редис, сметанно-сирний соус (3 ст. л. сметани + ложка легкого сиру + ложка цукру), подрібнений фундук для прикраси.
• Відварене пшоно (півсклянки), гарбуз, додана в нього під час варіння, шматочки яблук, родзинки і чорнослив. Ось такий салат!
• Відварена гарбуз з ошпареними сухофруктами, заправлена оливковою олією, лляною або ріпаковою – відмінний салат для дієти.

Як бачите, якщо ви вирішили сісти на дієту і схуднути, голодувати не доведеться. Так і є щось несмачне і бридке – теж.

Головне – відразу виключити які-небудь продукти, якщо є захворювання, що не дозволяють їх є, і замінити на якісь аналогічні, наприклад, огірок і яблуко цілком собі взаємозамінники, так і цибулю з ними разом. Горошок замінюють на квасолю або сочевицю, пшоняну кашу – на пшеничне, селера – на капусту, вже не кажучи про заправках — тут вже робіть, як хочете, тільки калорії вважати не забувайте.

Єдине, що з гарбузом не зовсім добре поєднується м’ясо, тому якщо хочете – робіть окремо. Їсти їх разом не зовсім смачно. Пам’ятайте також, що з-за свого солодкуватого смаку гарбуз, особливо сира, поєднується майже з будь-якими фруктами і ягодами і з молочними продуктами.

Відео-рецепти