Особливі моменти
Розщеплює білки
Ананас розщеплює не тільки жири, але і білки. З одного боку, це добре, якщо їсти його з білковими продуктами, він прискорює їх перетравлення, попереджаючи тяжкість в шлунку і скупчення у ньому шкідливих кетонів. З іншого, при відсутності фізичного навантаження, при схудненні він буде допомагати організму витрачати м’язові волокна для отримання необхідної енергії. Щоб уникнути цього, рекомендується доповнити ананасову дієту заняттями спортом.
Високий ГІ
Глікемічний індекс ананаса — 65 одиниць. Це говорить про те, що він провокує різкий стрибок інсуліну в крові і насичує ненадовго. З-за цього показника виявляється у списку заборонених продуктів для дієти Монтіньяка. З урахуванням підвищеного рівня цукрів у його складі дієтологи радять не зловживати ним.
Підвищує апетит
Третій нюанс використання ананаса в програмах схуднення — його здатність підвищувати рівень кислоти в шлунку. Це теж палиця про два кінці: з одного боку, прискорює процес перетравлення їжі, а з іншого — пробуджує апетит. Уникнути цього неприємного моменту дозволить вживання фрукта в невеликих кількостях за 1 раз.
Про назву. Слово «ананас» — португальського походження і перекладається як «чудовий фрукт». А ось в англійському він вимовляється як «pineapple», що означає «соснова шишка» (або «яблуко»).
