Варіанти
Існує 2 варіанти бразильської дієти — жорстка (на тиждень) і більш щадна (на 2 тижні).
Тижнева:
- триразове харчування виключає ланчі та полуденки;
- основними джерелами білка є яйця і куряча грудка;
- розміри 1 порції не перевищують 200 р.
Двотижнева:
- передбачає п’ятиразове харчування;
- список білкових продуктів розширюється, завдяки риби, морепродуктів і різним сортам м’яса;
- добова калорійність раціону вище, так як залучаються ланч і полудень, а на обід допускається збільшити обсяг порцій до 300 р.
За тиждень можна втратити 5-6 кг, але при цьому посадити нирки, так і ризик зриву збільшується. Якщо вибрати варіант на 14 днів, вага знижується на 7-8 кг, а шкода для здоров’я стає менше за рахунок розширеного раціону.
Списки продуктів
Дозволені:
- яйця;
- молочні продукти менше 1,5% жирності;
- овочі підбираються низькокалорійні (картопля не підходить) і некрохмалисті (тому виключається кукурудза);
- нежирне м’ясо: перевага віддається філе курки або індички, але можна урізноманітнити раціон пісної яловичиною або кролятиною;
- зелень;
- фрукти повинні бути солодкими;
- ягоди;
- нежирні сорти риби;
- морепродукти;
- зелений чай, овочеві і фруктові соки (коктейлі, смузі).
Заборонені:
- копченості;
- жирні продукти: свинина, баранина, молочка більше 1,5%, сало, вершкове і рослинне масло;
- вуглеводи: макарони, випічка, хліб, злакові, солодощі;
- соуси, майонез, гірчиця, кетчуп;
- картопля і кукурудза;
- диня, виноград, банани, хурма (занадто солодкі);
- горіхи (у них багато жиру);
- кава, алкоголь, газовані напої та енергетики.
