Чахохбілі з курки (курячих стегенець) з картоплею – простий рецепт
Чахохбілі з курки з картоплею — це смачна печеня з апетитною підливою. Приготувати таку страву за грузинським рецептом можна за 1 годину в мультиварці або в казані з товстим дном.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 гр;
- квасоля – 200 гр;
- картопля – 3-4 шт;
- болгарський перець і цибуля – 2 шт;
- томатна паста – 100 гр;
- вода – 200 гр;
- олія соняшникова – 50 гр;
- спеції і зелень.
Приготування:
- Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки, овочі рубаємо на середні кубики. Квасоля замочуємо і відварюємо заздалегідь або використовуємо консервовану.
- Завантажуємо в чашу мультиварки або каструлі всі інгредієнти, додаємо томатну пасту, олію, спеції і заливаємо склянкою води. Все ретельно перемішуємо дерев’яною або пластмасовою ложечкою.
- Картоплю можна одночасно завантажити з іншими інгредієнтами. У каструлю кладемо спеціальну ємність з отвором. Очищену картоплю ріжемо на великі часточки, приправляємо сушеними травами, сіллю і закриваємо кришку. Вибираємо режим гасіння і ставимо на 1 годину
Приготувати також можна в звичайній каструлі, завантаживши продукти шарами, і приправивши, врешті, свіжою петрушкою.
До обіду чи до сімейного вечері обідній стіл прикрасить апетитна картопелька в соусі з соковитого чахохбілі.
Пропоную подивитися відео-рецепт приготування чахохбілі з курки
Гемриелад мииртвит! Це приємного апетиту по-грузинськи! І до нових зустрічей!
