Що можна і що не можна
Можна вживати в їжу свіжі овочі і кислі фрукти (а також злегка недостиглі), пісне м’ясо і рибу, приготовані без додавання олії (відварюйте, запікайте, готуйте на пару), овочеві супи (м’ясний – не частіше разу на тиждень), знежирені молочні і кисломолочні продукти, морепродукти (до 100 г в день і не кожен день), хліб не з пшеничного борошна вищого сорту (до 200 г в день), чай і кава без цукру, трав’яні відвари, свіжовичавлені фруктові та овочеві соки, розбавлені водою в пропорції 1:1.
З обережністю у раціон включають крупи, картопля, бобові і моркву.
Категорично забороняється все гостре, солодке, копчене і жирне, кондитерські вироби, пшеничний хліб, масла тваринного і рослинного походження, майонез, кетчуп, оцет, приправи і спеції, варення, соління і маринади (навіть домашні), мед, ковбасні вироби, магазинні соки (навіть з позначкою 100% натуральний), фрукти з підвищеним вмістом цукру (банани, виноград, персики, інжир).
Як бачите, голодувати не доведеться. З пропонованого асортименту продуктів можна приготувати смачні, ситні і поживні страви. Головне – вибирати продукти із списку дозволених.
