Правила харчування
Яку дієту ви не вибрали, вона повинна накладатися на правильне харчування — в цьому її головна особливість. Тому так важко буває скласти меню: класичне не підходить, його обов’язково потрібно коригувати. Для цього досить знати декілька правил:
- Раціон повинен бути різноманітним і збалансованим з точки зору ЖБУ. Навіть якщо ви вибрали білкову дієту, в меню повинні бути присутніми корисні жири й складні вуглеводи.
- Графік прийомів їжі по годинах, якого слід суворо дотримуватися.
- Дробове харчування до 5-6 разів у день.
- Порції невеликі: переїдати не потрібно, але і почуття голоду бути не повинно.
- Нижній поріг добової калорійності для жінок — 1 500 ккал, для чоловіків — 1 800. Але це найбільш критичні позначки, нижче яких опускатися не можна.
- Пити чисту воду щодня необхідно, але якщо раніше вважалися нормою 2 і навіть 3 літри, то тепер, враховуючи стан сечостатевої системи, 1,5 л буде достатньо.
- Пити чай або соки відразу після їжі не можна. Робіть це не раніше, ніж через півгодини.
- Відвикати від усього смаженого. По-перше, воно потрапляє в заборонений список майже всіх дієт. По-друге, канцерогени в такому віці протипоказані.
До будь-якої дієти грунтовно готуйтеся: пройдіть обстеження, отримаєте дозвіл лікаря, поступово виключайте з раціону заборонені продукти (не більше одного в день). При будь-яких захворюваннях і виникнення тривалих побічних ефектів від схуднення таким способом слід відмовитися.
Правильне харчування, на яке повинна лягти обрана дієта, що передбачає відмову від наступних продуктів:
- промислові солодощі (мед гіркий шоколад сюди не відносяться);
- м’ясні напівфабрикати (фарш, готові пельмені), ковбаси;
- копчення, консерви;
- снеки, фастфуд;
- морозиво;
- газовані, енергетичні та алкогольні напої (виняток — пара келихів червоного сухого вина в тиждень з дозволу лікаря);
- майонез, кетчуп, інші магазинні соуси;
- гарніри і супи швидкого приготування, готові сухі сніданки;
- маргарин;
- рафінована рослинна олія;
- магазинний пакетований сік;
- бульйонні кубики;
- здоба;
- маринади.
При відсутності зайвої ваги раз в тиждень можна побалувати себе морозивом, консервованим тунцем або будь-яким іншим продуктом з даного списку. Але якщо ви плануєте сидіти на дієті, щоб схуднути, всі вони повинні стати суворим табу до тих пір, поки вага не прийде в норму. Саме в них містяться глутамат натрію (Е-621) і аспартам (Е-951). Перший — токсин, що сприяє мутацій в організмі, порушує роботу головного мозку і зорового нерва. Другий і зовсім отрута, що провокує розвиток багатьох захворювань, у тому числі Альцгеймера, ризик якого підвищується якраз після 50.
На замітку. Що ви робите після того, як поїсте? Багато хто помилково вважають, що будь-яка фізична активність відразу після прийому їжі негативно позначиться на травленні. Якщо стрибати або тягати гирю — так. Але і лежати після цього точно не треба. Щоб організм перетворив всі спожиті калорії в енергію, а не в жирові запаси, потрібно погуляти або зайнятися якою-небудь неважкої роботою по будинку.