Короткий огляд
Тут ви зможете прочитати короткі огляди, щоб зрозуміти, наскільки корисними можуть виявитися книги про вегетаріанство, якщо прагнеш долучитися до нього.
- С. Розен «Вегетаріанство в світових релігіях» (1997)
В релігійних дискусіях система харчування завжди була дуже слизькою темою. Ця книга аналізує дану проблему пильно, точно, чесно, а головне — все логічно пояснюючи. Будь-яка релігія проголошує моральні засади та етичні принципи. А вони, в свою чергу, незмінно ведуть до співчуттю до тварин і, як наслідок, — до вегетаріанства. Крім історичних фактів, що тут ви знайдете цікаву добірку цитат з писань (причому абсолютно різних релігій), які підтверджують це.
- М. Клэпер «Веганську харчування: чисто і просто» (1997)
Автор книги — Майкл Клэпер, який є не просто веганом, але одночасно і доктором медичних наук, і всесвітньо відомим фахівцем в області рослинного харчування. З-під його пера вийшов не один бестселер про користь вегетаріанства. Побачите його твори — обов’язково читайте, тому що вони є практичними керівництвами до дії, до життя без м’яса без зривів і жалю.
Дана книга — це наукове пояснення, чому веганство — сама розумна дієта з усіх. Тут детально розписано, як її правильно дотримуватися й чому м’ясо і риба несуть з собою шкоду для людського здоров’я та довкілля. У ній можна знайти поради, як скласти збалансований раціон харчування вегански, щоб не порушити добову норму споживання ЖБУ. Тут же — і 50 рецептів смачних страв, починаючи з простого бутерброда і закінчуючи святковим десертом.
Вам може бути цікаво: Відмінності між вегетаріанцями і веганами
- М. Готфрід «Веганські любов» (2017)
Ця книга, скоріше, для жіночого читання. Письменниця дає поради представницям прекрасної статі, що робити, якщо ти дотримуєшся вегетаріанства, а кохання всього твого життя на першому ж побаченні замовляє кривавий біфштекс в ресторані. Тут же ви знайдете історії життя знаменитих жінок, які дотримувалися вегетаріанського харчування і змогли досягти Джейн Велез-Мітчелл, Маріса Міллер Вольфсон, Жасмин, Коллін Патрік.
Тут можна знайти рекомендації, як правильно вибрати жінці-вегану косметику і одяг згідно з цією філософією життя. І навіть докладно розписано, як організувати весілля в таких умовах.
- Ст. Моран «Дієта з хорошою кармою» (2015)
Книга розкриває важливий секрет, як добре виглядати і чудово себе почувати. Виявляється, потрібно просто співчуттям ставитися до навколишнього світу. У багатьох рецензіях даний твір Вікторії Морган (вона веган зі стажем, що називається) названо революційним бестселером. Вона наочно показує читачеві, що етика людини — самий потужний оздоровчий інструмент, який тільки може існувати. Лише рослинна дієта допомагає продовжити енергію, позбавитися від зайвої ваги, уповільнити процеси старіння. Тут можна знайти масу надихаючих прикладів людей, які змогли змінити своє життя на краще, завдяки вегетаріанства.
- Девід Духовни «Священна корова» (2015)
Автора книги знають все. Девід Духовни — один з найбільш знаменитих вегетаріанців у всьому світі. Голлівудський актор, продюсер, письменник, сценарист, режисер і музикант. Це художній твір — цілий роман. У нього не лише захоплюючий сюжет: він оповідає про тварин, які втекли з ферми. З розвитком основної лінії зачіпаються також інші проблеми, дуже актуальні для сучасного суспільства: ставлення людини до навколишнього світу, його здатність до співчуття і паралельно — до невиправданої жорстокості.
- Лаура Скотт «Їжа для чемпіонів» (2014)
Лаура — головний дієтолог Вегетаріанського Фонду. Вона у своїй книзі стверджує, що у спортсменів, які дотримуються вегетаріанського меню, набагато більше шансів перемогти своїх супротивників, які вживають м’ясо. При цьому вона наводить безліч прикладів з реального життя.
Обов’язково потрібно читати книги про користь вегетаріанства, якщо ви тільки плануєте переходити до нового ступеня свого життя. Вони надихають, розставляють все по поличках, розвіюють міфи і сумніви. З ними цей шлях здається набагато легше.
Варто забезпечити себе подібним читанням і тим, хто вже відчув на собі труднощі та переваги такої системи харчування. Ці твори допоможуть вам виправити помилки, стати краще і мінімізувати ризик зриву. Якщо вибрали цю дорогу — ідіть по ній до кінця. Інакше не варто було починати?
Читайте також інші наші статті про вегетаріанство:
- З чого починати
- Огляд видів
- За і проти
