Який вибрати?
Спортивний протеїн представлений в найрізноманітніших формах. Є батончики і напої, порошки, капсули — на будь-який смак. Але набагато важливіше його класифікації по складу і способу виробництва. Наше завдання — вибрати, який з різноманіття видів краще для схуднення.
За способом виробництва
Концентрований — молочна сироватка, що пройшла максимально просту ступінь очищення. Може містити в складі жири і лактозу. Засвоюється організмом через 2 години. Відрізняється низькою ціною.
Ізолят протеїну — практично чистий білок, в якому незначна кількість домішок.
Гідролізат — продукт, що пройшов максимальний ступінь очищення, засвоюється моментально, не гірчить.
Найчастіше Бади є змішаним продуктом і містять усі 3 різновиди. Але для схуднення з цієї категорії краще вибирати гідролізат.
За складом
Сироватковий — виготовляється виключно з молочної сироватки з збереженням всіх необхідних організму амінокислот, легко засвоюється.
Молочний (казеїновий) — складається з 20% сироваткового молока і 80% казеїну, засвоюється вже не так швидко, як купити.
Соєвий — проводиться з рослинного білка, знижує холестерин, засвоюється повільно. Для схуднення цілком придатний, але тільки не для культуристів, яким потрібен гейнер переважно тваринного походження.
Яєчний — проводиться з альбуміну (яєчного білка), відрізняється гарною засвоюваністю, рекомендований для тих, хто не переносить лактозу.
Комплексний — складається із спеціально підібраних сумішей, його мета — забезпечити м’язам безперебійне аминокислотное харчування, підвищити працездатність і витривалість. Ідеальний насамперед, для занять спортом і лише потім — для схуднення.
Для зниження ваги даної категорії продуктів краще вибрати сироваткові протеїнові порошки.
Звертайте також увагу на те, який білок ви купили — швидкий чи повільний (в залежності від швидкості засвоєння організмом). Американські вчені в ході досліджень з’ясували, що перший варіант для схуднення набагато ефективніше другого.
На сучасному ринку представлено спортивне протеїнове живлення для чоловіків і для жінок окремо. Відразу варто обмовитися, що великої різниці між ними немає. Хоча для інтенсивного схуднення може грати роль буквально будь-яка дрібниця. Відмінності між ними:
- у «чоловічих» БАДах міститься трохи більше чистого білка (відсотків на 10%);
- у «жіночих» часто можна знайти спеціальні комплекси для прискорення метаболізму, який у дівчат протікає набагато повільніше, ніж у чоловіків.
Про смаки не сперечаються. Сучасні виробники спортивного харчування намагаються догодити всім своїм клієнтам. Вони випускають протеїновий порошок з різними смаками. Найбільш популярні — шоколад і ваніль: вони є практично в кожній лінійці. Додаткові — різні фруктові, кавові, пряникові, є навіть тірамісу.
