Лакто-ово-вегетаріанство: що це таке, плюси і мінуси, меню на тиждень

Що таке лакто-ово-вегетаріанство: принципи харчування, списки дозволених і заборонених продуктів, рекомендації, зразкове меню на тиждень, вегетаріанські рецепти. Всім відомо, що вегетаріанці — люди, які відмовляються від мяса і риби через своїх етичних поглядів на відносини людини і навколишнього середовища.

Плюси і мінуси

Ця система живлення має певні мінуси, про які потрібно знати заздалегідь. Якщо плануєте пірнати в цей вир з головою, краще запитати, а що вас там чекає. Так що зважте всі за і проти.

Плюси:

  • гарантоване схуднення: якщо ви уважно вдивіться в меню лакто-ово-вегетаріанство, ви дізнаєтеся в ньому раціон білкової дієти (єдина відмінність — відсутність курячої грудки);
  • організм отримують необхідну кількість білка, тому м’язовий рельєф не страждає навіть у спортсменів;
  • на відміну від веганів, лакто-ово-вегетаріанці отримують набагато більше речовин, корисних для здоров’я та необхідних для безперебійної роботи внутрішніх органів;
  • страви без м’яса і риби, але з яйцями і молочкою більш різноманітні, їх простіше знайти в меню кафе і ресторанів, так що можете не комплексувати у поїздках, подорожах, на корпоративах;
  • збереження активного соціального життя — дуже значний плюс лакто-ово-вегетаріанство;
  • для цих страв солі використовується менше — у результаті зменшиться набряклість і зашлакованість організму;
  • нормалізується перистальтика кишечника, прибирається надлишок холестерину;
  • позитивні наслідки для здоров’я: хороше травлення і міцне серце;
  • зменшується ризик розвитку цукрового діабету і раку.

Мінуси:

  • трохи вище вже був озвучений головний недолік лакто-ово-вегетаріанство — яєчний та молочний білок не містить необхідного комплексу амінокислот, як в м’ясі або рибі;
  • він гірше засвоюється ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нерідко викликає різні кишкові розлади, починаючи з діареї і закінчуючи неприємним запахом з рота — саме з цієї причини не рекомендується з’їдати більше 2 яєць на день;
  • може виявитися дефіцит заліза, що в підсумку призводить до анемії, втрати здорового апетиту, порушення в гормональному фоні і збоїв у роботі нервової системи;
  • через нестачу вітаміну В12 може погіршитися стан шкіри, волосся і нігтів;
  • існує ризик переїдання.
Дивіться також  Зумба для схуднення: особливості фітнес-програми та поради для початківців

Всі мінуси можна блокувати грамотним складанням меню, здоровим способом життя і постійним наглядом лікаря. Так що, щоб не розчаруватися, досить просто заздалегідь все продумати, вивчити інформацію, проконсультуватися з тими, хто вже знає толк у цій справі.