Користь і шкода
Крім того, що мюслі сприяють схудненню, вони корисні і для здоров’я:
- насичують організм вітамінами, мінеральними елементами, амінокислотами, харчовими волокнами;
- заряджають енергією, позбавляють від хронічної втоми, підвищують концентрацію уваги і витривалість;
- не створюють відчуття тяжкості в шлунку, усувають запори;
- знижують тиск;
- полегшують стан при атеросклерозі і серцево-судинних захворюваннях, підтримування норму гемоглобіну і холестерину в крові, зміцнює стінки судин;
- виводять з організму шлаки, радіонукліди, токсини, кадмій, свинець;
- благотворно впливають на ЦНС, полегшуючи стреси і переживання, підвищуючи настрій;
- нормалізують функціонування щитовидної залози;
- покращують стан волосся і шкіри.
Однак будьте уважні при виборі і використанні, оскільки у ряді випадків вони можуть заподіяти шкоду:
- містять багато цукру;
- володіють високою калорійністю через підсолоджувачів, горіхів і сухофруктів;
- можуть спровокувати набір ваги;
- часто включають до складу не натуральний мед, а його синтетичний аналог;
- можуть спровокувати кишкові розлади та загострення вже наявних захворювань ШКТ;
- екзотичні фрукти і горіхи для далекого транспортування і більшого збереження нерідко обробляються сіркою, яка шкодить шлунку і викликає сильні алергічні реакції.
У Мережі багато інформації про те, що деякі виробники включають в мюслі ГМО-продукти, до яких у багатьох негативне ставлення. Якщо це лякає вас, від цього фактора легко себе убезпечити, уважно читаючи упаковку. На ній вказується зміст таких інгредієнтів, так що ви завжди можете відкласти її убік і придбати більш натуральну суміш.
По сторінках історії. Мюслі — відкриття Максиміліана Бирхера-Беннера, лікаря зі Швейцарії. Він поєднав кілька продуктів в одне корисне, дієтичне блюдо для пацієнтів госпіталю, в якому працював.
