Овочі для схуднення: списки найбільш корисних і низькокалорійних, найкращі рецепти

Які овочі для схуднення вважаються корисними, а які не дуже: списки рекомендованих та обмежених у використанні. Рецепти низькокалорійних страв і напоїв. Ті, хто мріє про струнку фігуру, ретельно сортують продукти для свого раціону: мясо — занадто калорійне, фрукти — надто солодкі, злаки — вуглеводні, макарони і випічка і зовсім заборонені у всіх дієтах.

Рекомендації

З одного боку, дієтологи рекомендують вживати якомога більше овочів в холодну пору року, так як вони є джерелами вітамінів. З іншого, набагато корисніше вони в сезон.

Сирі овочі містять багато корисних речовин, але можуть призвести до кишкових розладів. Тому чергуйте їх з термічно обробленими: тушкованими, вареними, паровими, запеченими, але тільки не смаженими. Майте на увазі, що термічна обробка змінює калорійність страви. Вона може стати більше або менше.

Овочеві страви добре поєднуються з нежирними сортами риби і м’яса, зеленню, спеціями і лимонним соком.

Щоб запустити метаболізм і мінімізувати ризик кишкових розладів, випивайте до 2 л води щодня — це просто необхідно при великому вживанні клітковини.

Усе ретельно промивайте. Ніякої гнилі і цвілі бути не повинно. Навіть якщо ви зрізали зіпсований бік, шкідливі речовини вже могли поширитися в м’якоті або шкірці. Результат — харчове розлад і промивання шлунка замість схуднення.

Навчіться їсти страви з овочів без солі — істотно поліпшити результати схуднення. На крайній випадок використовуйте морську.

Лайфхак. Чим менше за розміром перець чилі, тим він гостріше.

Дивіться також  Вегетаріанство: за і проти, аргументи прихильників і супротивників