Продукти, що прискорюють обмін речовин: ТОП 10 кращих, рецепти і рекомендації

Які продукти, що прискорюють обмін речовин, можна включити в раціон для схуднення і поліпшення самопочуття? Списки харчових категоріям, рейтинг кращих, рецепти. Метаболізм — одна з найбільш популярних і суперечливих понять у сучасній дієтології.

Топ кращих

Якщо вам необхідно прискорити обмін речовин саме для схуднення, особливо налягайте на ті продукти харчування, які відомі в дієтології як активні схуднення. Ці два процеси дуже тісно пов’язані між собою, тому результати повинні перевершити всі очікування. Невеликий рейтинг дозволить вам скласти власне меню для боротьби із зайвою вагою:

  • Вода
  • Імбир
  • Грейпфрут
  • Квасоля
  • Бурий рис
  • Ананас
  • Броколі
  • Молочна сироватка
  • Зелений чай
  • Ламінарія
  • Якщо кожні 2 дні включати їх в раціон, при дотриманні всіх рекомендацій, даних на початку статті, вийде своєрідна дієта. Вона буде відрізнятися збалансованим раціоном з правильним співвідношенням БЖУ. Результати не змусять себе довго чекати.

    Рецепти страв

    Зрозуміло, ви не будете сидіти і насухо жувати червону квасолю або бурий рис. Від такого харчування весь ентузіазм швидко закінчиться. Важливо грамотно поєднати продукти в рецепті смачного, корисного, а головне — дієтичного страви. Наша невеличка добірка допоможе вирішити дану проблему.

    Салат з ламінарії

    Інгредієнти:

    • 300 г селери (стебел);
    • 50 р сушеної морської капусти;
    • 200 р зеленого яблука;
    • 10 мл концентрованого соку лимона;
    • 15 мл натурального йогурту.

    Приготування:

  • Листя сушеної ламінарії скласти в каструлю, залити водою, залишити на 45 хв, щоб розбухнули.
  • Варити на невеликому вогні 20 хв.
  • Відкинути на друшляк, промити під холодною проточною водою. Це видалить зайву сіль.
  • Нашаткувати тонкими смужками.
  • Яблуко порізати кубиками. Головне — не пускати його в цьому салаті на тертку, тому що виділився сік зіпсує смак страви.
  • Стебла селери нарізати тонкою соломкою.
  • З’єднати всі інгредієнти в салатниці.
  • Заправити нерозбавленим лимонним соком і йогуртом.
  • Примітка. В 100 г цього салату всього 22 ккал, так що і метаболізм разгоните, і схуднете заодно.

    Дивіться також  Зайва вага і високий тиск: як позбутися небезпечного поєднання

    Суп з квасолі

    Інгредієнти:

    • 150 г червоної квасолі;
    • 2 л курячого бульйону;
    • 1 куряча грудка;
    • 200 мл томатного соку;
    • 10 мл томатної пасти;
    • 2 картоплини;
    • 50 г кукурудзи;
    • 1 перець чілі;
    • 10 г сушеного базиліка;
    • 1 цибулина;
    • 10 г орегано;
    • 1 морква;
    • 10 мл оливкової олії;
    • зелень — за власним розсудом.

    Приготування:

  • Замочити на ніч квасолю у холодній воді.
  • Приготувати прозорий курячий бульйон.
  • Окремо відварити курячу грудку.
  • Додати в бульйон вже набряклу і промиту квасолю.
  • Слідом за нею — нарізаний брусочками картоплю.
  • Подрібнену цибулину підсмажити на оливковій олії до красивого золотистого відтінку.
  • Додати до цибулі терту крупно моркву.
  • Як тільки вона стане м’якою, влити в сковороду томатну пасту і томатний сік. Закип’ятити.
  • У сковорідку додати зерна кукурудзи, базилік, орегано, дрібно нарізаний чилі.
  • Поперчити.
  • Кип’ятити 3 хв.
  • Засмажку влити в бульйон, закип’ятити.
  • З курячої грудки зняти м’ясо, очистити від жиру і кісток, нарізати невеликими шматочками, покласти в суп.
  • Перед подачею присипати подрібненою зеленню.
  • Примітка. Це теж низькокалорійний суп: в 100 г всього близько 40 ккал. При цьому зверніть увагу, що практично всі продукти, необхідні для його приготування, входять в список прискорюють обмін речовин.

    Рис з брокколі

    Інгредієнти:

    • 300 г бурого рису (сорт має величезне значення, білий для даного рецепту не підійде!);
    • 1 цибулина;
    • 300 г суцвіть броколі;
    • 1 морква;
    • 30 мл оливкової олії;
    • коріандр і червоний мелений перець — за бажанням.

    Приготування:

  • Рис промити під проточною водою. Залишити замачиваться на ніч.
  • Відварити до стану al dente.
  • Цибулину подрібнити, обсмажити на олії до золотистого стану.
  • Додати до неї терту моркву.
  • Підсмажити з ними суцвіття брокколі близько 7 хв.
  • Піджарку засипати в каструлю з рисом, тушкувати під кришкою 15 хв.
  • Присипати спеціями і подрібненою зеленню.
  • Подавати як гарнір.
  • Дивіться також  Здорове харчування для схуднення: правила, меню на тиждень, рецепти

    Примітка. Це більш калорійне блюдо, ніж інші: на 100 г — 116 ккал. Але в його складі присутні корисні вуглеводи.

    Знаючи списки продуктів, що прискорюють обмін речовин, маючи на руках рецепти низькокалорійних страв, приготованих на їх основі, ви зможете за 2 тижні правильного харчування і помірних фізичних навантажень і схуднути, і поліпшити самопочуття.

    Читайте також: «Продукти-жіросжігателі».