Психосоматика
Зрозуміти, чому під час стресу більшість людей починають глушити проблеми з допомогою додаткової їжі, допомагає психосоматика переїдання. В організмі в такі моменти відбуваються наступні процеси.
Робота мозку
Під час стресу мозок починає посилено працювати, намагаючись щось придумати. У людини в такій ситуації 2 виходи.
По-перше, не заважати цьому процесу. Так, у результаті проблема буде вирішена (швидше за все), але прийти до такого результату непросто: в такі моменти підвищуються дратівливість, може навіть початися тремор кінцівок, хтось посилено потіє. Це вимагає душевної і фізичної напруги. Є ризик піти в іншу крайність — замість пошуку практичного вирішення проблеми починається так зване «накручування» себе: у мене нічого не вийде, я невдаха, це не вирішити, все дарма і т. д.
Другий шлях набагато простіше, і, на жаль, саме його багато і вибирають. Навіщо мучитися і страждати, якщо мозок можна просто відключити? Це робиться з допомогою алкоголю, нікотину і… їжі. Не так давно вчені Університету Манчестера (Англія) у ході тривалих досліджень прийшли до висновку, що клітини мозку, що відповідають за активні дії, «підвисають» після прийому їжі. Після того, як людина з’їдає, рівень глюкози в крові підскакує, і вироблення орексина (гормону сну) сповільнюється в кілька разів. Єдине, що хочеться після цього, — спати, а не думати про негаразди. В цьому і полягає головна психосоматична причина переїдання.
Гормональний фон
Для того, щоб людина відчувала себе щасливою, його тіло і організм повинні час від часу отримувати порції гормонів радості. Це дофамін, серотонін, адреналін, ендорфіни і окситоцин. У момент стресу замість них у величезних кількостях починає вироблятися кортизол. Він змушує нервувати, переживати, забезпечує високий рівень тривожності. Багатьом знайоме відчуття, коли хочеться що-небудь розбити, виплеснути роздратування назовні, накричати на когось — це витівки того самого кортизолу.
А їжа (поряд з сексом, алкоголем і наркотиками) сприяє виробленню дофаміну. Людина починає відчувати себе щасливим, незважаючи на всі звалилися на нього проблеми. Здається, що чим більше цукерок або улюблених хот-догів поглотишь, тим краще будеш себе почувати. У цьому і криється причина переїдання. Тільки от проблеми залишаються не вирішеними, стрес незабаром повертається, а разом з ним — і бажання негайно зажувати незадоволеність життям.
Результат — постійний набір ваги, а там не за горами і ожиріння. Тому, як тільки ви помітили за собою цю звичку — заглушати будь-які проблеми безконтрольним поглинанням їжі, негайно починайте з цим боротися. На жаль, це буває досить важко, тому що багато психологічні причини переїдання сягають своїм корінням ще в дитинство, і виявити і усунути їх можна тільки за допомогою психотерапії.
