Салат мітла для очищення кишечника: рецепт здоров’я і стрункості
Стандартні компоненти салату «Мітелка» – це:
- Сирий буряк, надає м’яку послаблюючу дію і допомагає справлятися навіть з серйозними запорами.
- Білокачанна капуста, теж вельми корисна для ШКТ. Може бути додана в салат як сирої, так і в квашеному варіанті.
- Морква – один з наиполезнейших овочів, багатий вітамінами і каротином.
Солити «Мітлу» категорично заборонено, можна додати зубчик часнику, якщо не плануєте цілуватися:) Заправляють цей чудовий салат лимонним соком і корисною олією – оливковою або лляною. Другий варіант навіть краще – лляна олія сприяє розщепленню жирів.
Класичний рецепт салату для очищення «Мітелка»
Буряк і моркву крупно натерти, капусту нашаткувати і як слід пом’яти руками, все змішати. При цьому буряків і моркви має бути однакова кількість, а капусти – в три рази більше. Нарізані овочі заправити маслом і соком лимона: на кілограм овочів – дві ложки олії і сік одного цитруса.
Сиру капусту можна замінити квашеною, або ж коренем селери, змішаним зі свіжими яблучками. При підвищеному кислотоутворення сік лимона варто виключити – замінити його на невелику кількість запареного і подрібненого чорносливу.