Шпаргалка для вегетаріанців
Походження харчових добавок
Примітка до таблиці. Дані про походження цих жирних кислот (синтетичні або натуральні) може надати тільки виробник.
Тепер ви знаєте, що вегетаріанці їдять кожної з груп. Незважаючи на значні розбіжності в їх меню, база все-таки залишається єдиною — це відсутність м’яса і риби. Інші обмеження і табу пов’язані безпосередньо з світоглядом представників цих відгалужень. Найбільш суворою системою живлення відрізняються вегани (їх дуже мало, але їх витримці і терпінню можна позаздрити), тоді як максимально збалансований і різноманітний раціон — у лакто-ово-вегетаріанців.
Вас може зацікавити: З чого починати вегетаріанство