Списки продуктів
Ну а тепер безпосередньо списки продуктів, що на сніданок краще їсти, а що категорично забороняється при схудненні.
Можна:
- зелений чай;
- куряча відварна грудка (особливо корисна для спортсменів, так як містить багато тваринного білка для формування красивої м’язової маси);
- мед — природний енергетик;
- молочні коктейлі;
- кави (але тільки випитий після сніданку, а не до нього);
- оливкова олія;
- горіхи;
- корисні каші (гречка і геркулес насамперед) — ті самі повільні вуглеводи, які сприяють схудненню;
- свіжі фрукти з мінімальним вмістом цукру;
- сир, нежирний кефір — ідеальне поєднання білка і кальцію;
- фреші, смузі — джерела вітамінів;
- хліб — житній висівковий або цільнозерновий, тости;
- яйця і страви з них — джерело білка і вітамінів.
Не можна:
- банани — як не дивно, теж потрапляють в цей список, причому не тільки з-за високого вмісту цукру: надлишок магнію вранці порушує внутрішній баланс організму;
- бекон, ковбаси і сосиски;
- жирне м’ясо;
- йогурти з барвниками та ароматизаторами;
- консерви;
- копченості;
- майонез, кетчуп, соєвий соус, оцет;
- макарони;
- газовані, енергетичні та алкогольні напої;
- маринади, соління;
- деякі дієти пропонують їсти на сніданок грейпфрути, тоді як цитрусові натщесерце — це вірна дорога спочатку до печії, потім до гастриту, а в майбутньому і до виразки;
- пельмені;
- пиріжки, оладки, млинці, пончики та інша випічка і здоба;
- риба;
- свіжі овочі — натщесерце дратують слизову шлунка;
- солодощі (цукерки, печиво, шоколад, цукор;
- спеції, приправи, цибулю, часник, перець;
- сир — дієтологи радять вживати його у другій половині дня;
- фаст-фуд.
Сумнівні продукти
Неоднозначне думку дієтологів викликають сухі сніданки: пластівці, мюслі і снеки. Так, це вуглеводи, дуже смачні, вони багатьом подобаються, дарують заряд бадьорості і гарний настрій на весь день. З іншого боку, для схуднення це не найкращий варіант, тому що в них міститься дуже багато цукру — ті самі швидкі вуглеводи, що забезпечують короткочасне відчуття ситості. Буквально через годину знову захочеться їсти. Якщо любите мюслі, то хоча б вживайте їх разом з фруктами і знежиреним кефіром.
Другий список досить відносний. Щоб не сталося зриву, раз в тиждень в невеликій кількості можна дозволити собі що-небудь з швидких вуглеводів. При відсутності інших послаблень ложка варення або свіжа булочка не зроблять вас більш товстими і не зірвуть ваш план по зниженню ваги.
