Сніданок для схуднення: списки дієтичних продуктів і рецепти низькокалорійних страв

Меню

Навіть самі смачні сніданки, якщо вони будуть повторюватися, незабаром набриднуть і можуть поставити під загрозу зриву будь-яку дієту. Щоб цього не сталося, потрібно різноманіття в продукти та страви, які ви готуєте собі на ранок. Допомогти у складанні меню на кожен день допоможе орієнтовний варіант.

Дане меню є зразковим, тобто ви можете змінювати у ньому щось на свій розсуд. Головне — дотримуватися принципів здорового харчування.

Рецепти

Розглянемо кілька найбільш популярних сніданків із зазначенням калорій. І в першу чергу це — рецепти каш, з яких дієтологи рекомендують починати ранок.

Вівсянка з кефіром (102 ккал)

Інгредієнти:

• стакан вівсянки;
• 500 мл кефіру;
• ягоди, горіхи, фрукти;
• сіль.

Приготування:

Залити звечора вівсянку кефіром.

З ранку присолити.

Додати дрібно нарізані яблука, будь-які ягоди або подрібнені горіхи.

Гречана каша на воді (107 ккал)

Інгредієнти:

• стакан гречаної крупи;
• 500 мл води;
• сіль.

Приготування:

Крупу перебрати, промити в декількох водах.

Залити холодною водою, довести до кипіння, варити до готовності.

Присолити.

Смузі (60 ккал)

Інгредієнти:

• 4 шт. свіжої полуниці;
• половинка яблука;
• 100 мл нежирного кефіру;
• 30 г вівсяних пластівців;
• трохи горішків.

Приготування:

Яблуко очистити від шкірки і серцевини. Нарізати кубиками.

Змішати в блендері полуницю, яблуко і вівсянку. Збивати 1 хв.

Додати кефір. Збивати ще 1-1,5 хв.

Зверху присипати подрібненими горішками.

Омлет з овочами (130 ккал)

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• трохи оливкової олії;
• 1 солодкий перець;
• 1 невеликий помідор;
• 50 г цукіні;
• 20 г петрушки;
• 50 мл нежирного молока;
• сіль.

Приготування:

Яйця збити віночком в тарілці, додати молоко. Ще раз збити до утворення пінки. Присолити.

На деко з оливковою олією, вилити яєчно-молочну масу.

Перець нарізати соломкою, цукіні — кубиками, помідори — кружечками. Викласти у деко. Перемішати все.

Відправити в розігріту духовку на 5-7 хв.

Зверху присипати подрібненою петрушкою.

Фруктовий салат (80 ккал)

Інгредієнти (по 50 г кожного):

• яблука;
• груші;
• гранат;
• авокадо;
• виноград;
• персики;
• ананас;
• 300 мл натурального йогурту.

Приготування:

Фрукти гарненько промити, очистити від шкірки і насіння.

Подрібнити невеликими кубиками.

Змішати.

Залити йогуртом.

Перемішати.

Зверху присипати зернами граната.

Морквяний мафін з родзинками (147 ккал)

Інгредієнти:

• 150 мл кефіру;
• 1 яйце;
• 1 невелика морква;
• 1 невелика яблуко;
• 20 г родзинок;
• трохи соди;
• 90 г пшеничного борошна;
• 90 г вівсяного борошна.

Приготування:

Яблуко очистити від шкірки і насіння.

Натерти його і моркву на тертці.

Погасити соду кефіром.

Додати в неї яйце, яблуко і моркву.

Всипати обидва види борошна.

Вмішати родзинки.

Замісити.

Розлити по формах.

Випікати 40 хв у духовці при 180 °С.

Яйце пашот (28 ккал)

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 500 мл води;
• 10 мл лимонного соку;
• сіль.

Приготування:

У каструлю влити воду, закип’ятити, присолити, додати лимонний сік. Зменшити вогонь.

Яйце розбити в чашку дуже обережно, щоб не розтеклося.

Створити водяну воронку ложкою, вилити в нього яйце.

Варити 4 хв.

Дістати шумівкою.

Найсмачніші рецепти дієтичних сніданків є, оптимальні варіанти для схуднення розібрали, ТОП кращих склали — тепер залишилося тільки всю цю теоретичну інформацію зробити практикою.