Рецепти
А ще при схудненні можна приготувати дієтичні солодощі власними руками.
Сирний мус
Додати 200 г знежиреного сиру 60 г меду, збити в блендері. 15 г желатинового порошку замочити в 50 мл теплої води на чверть години, гарненько вимісити (можна підігріти), додати до 25 мл свіжовичавленого лимонного соку. З’єднати сирно-медову і желатиново-лимонну маси, збити в блендері. Додати до них 2 сирих яєчних білка і збити в останній раз. Розлити по формах, прибрати на пару годин в холодильник. Перед вживанням прикрасити вершками і ягодами.
Запечені яблука з корицею і медом
6 яблук очистити від шкірки і серцевини. Поставити їх на деко, викладений пергаментом. Запікати в духовці чверть години при 180°С. У цей час змішати 150 г меду і 20 г коричного порошку. Дістати яблука, в серцевину кожного залити медово-коричну суміш. Відправити назад на запікання ще на 15 хв.
Шоколадний пудинг
Рецепт запозичений з дієти Дюка (її принципи, етапи, меню описані в нашому окремому огляді).
Змішати 300 мл 1,5% молока, 10 г какао-порошку, 3 мірні ложечки стевії, щіпку солі. Поставити нудитися на маленькому вогні. У цей час змішати 100 мл 1,5% молока з 25 г кукурудзяного крохмалю. Після закипання основної маси влити в неї тонкою цівкою крохмальну суміш при постійному помішуванні. Додати за смаком трохи ванільної есенції. Довести до загустіння, зняти з вогню. Перед вживанням охолодити.
Тепер ви знаєте, які солодощі можна вживати при схудненні і в якій кількості, а які заборонені навіть у мінімальних порціях. Плануючи боротьбу із зайвими кілограмами, пам’ятайте, що всі табу повинні бути науково обгрунтовані і не шкодити здоров’ю. Не залишайте свій мозок без його основного живлення — глюкози, а себе — без маленького шматочка радості, який дозволить протриматися до кінця самої суворої дієти.
