Користь
Як же звичайний суп із запашної петрушки (друга назва) буде сприяти схудненню?
Калорійність свіжої рослини — всього 13 ккал, у супу вона залежить від інших інгредієнтів, але в середньому не перевищує 100 ккал. Для першої страви це мізерно мало. А значить, його можна вписувати в раціон практично будь-якої дієти.
Глікемічний індекс продукту теж досить низький — 15. Це означає, що він довго перетравлюється, забезпечуючи тривале насичення. Ця цінна властивість зберігається і після термічної обробки.
Дане блюдо покращує травлення, що дозволяє отримувати з їжі максимальну користь для організму, а не переробляти її в жирові запаси. Розганяє метаболізм так, щоб запустився ліполіз і почався розпад адипоцитів (докладніше про те, як розігнати свій метаболізм для схуднення читайте тут). Регулює водно-сольовий баланс, за порушення якого часто і накопичується зайва вага. Знижує холестерин в крові, що також позитивним чином позначається на схудненні.
Для супу краще всього використовувати черешки (стебла)
При систематичному вживанні забезпечуються жиросжигающие і очищаючий ефекти.
А Ви знали, що… селера в дієтології є одним з небагатьох продуктів, які мають «негативну калорійність»? Організму доводиться витрачати на переробку 100 г цієї рослини близько 25 ккал, а в ньому всього 13 ккал. Якщо суп приготований з таких самих низькокалорійних овочів, він зберігає цю властивість.
