Простий рецепт варення з агрусу на зиму – п’ятихвилинка
[quads id=9]
Господині-торопыжки використовують більш простий рецепт для варіння варення з агрусу на зиму, його називають «п’ятихвилинка». Консервується ягідка при мінімальній термічною обробкою і зберігає корисні вітаміни у смачному бурштиновому ласощі.
Інгредієнти:
- агрус – 1 кг;
- цукор – 1 кг;
- вода – 1 стакан.
Приготування:
Підготуємо ягідку для варення. Відріжемо всі хвостики і промиємо під проточною водою.
Деякі господині залишають короткі гілочки і хвостики. У готовому варення вони виглядають красиво!
Заливаємо агрус склянкою холодної води, доводимо до кипіння і проварюємо ягоди 2-3 хвилини.
Наступний крок – засипаємо цукровий пісок, акуратно перемішуємо, намагаючись не пошкодити ягідки. Проварюємо на повільному вогні ще 5 хвилин і розливаємо гаряче варення по стерилізованим банкам.
Зберігати «швидкі» варення краще в холодильнику або холодному погребі!
