Меню
Наводимо як приклад меню для вечірніх прийомів їжі на тиждень:
У Греції. Греки вечеряють після 20.00, найчастіше в колі родини або друзів. Основні страви — омлет, тушковані овочі, знаменитий грецький салат з сиром фета. Завершується трапеза чаєм з солодким десертом.
Рецепти
Легкі салати
- Сирний
Нарвати руками 100 г пекінської капусти, нарізати соломкою 100 г свіжого огірка, подрібнити зелень (по 50 г кропу і петрушки). Заправити 30 мл лимонного соку, перемішати. Після цього додати 200 г знежиреного сиру і знову перемішати.
- З в’яленими помідорами
Порізати кружечками 100 г промитого редиски. 5 шт. в’ялених томатів пустити на соломку, 2 свіжих — на часточки. Довільними шматками порізати 100 г сиру фета. Порвати руками 3 аркуша салату. Перемішати. Полити фруктовим оцтом і лимонним соком, додати сіль і перець.
- Грецька
Крупно нарізати 100 г бринзи, 1 солодкий перець, 1 помідор, 1 огірок, 1 головку цибулі. Окремо приготувати заправку: змішати 3 роздавлених часникового зубчики, 10 мл виноградного оцту і 25 мл оливкової олії. Овочі і сир перемішати, заправити соусом, викласти на листи салату, зверху прикрасити маслинами.