Вегетаріанське меню на тиждень: меню збалансованої повноцінної кухні для схуднення, рецепти

Вівторок

Сніданок.

Сир з фруктами. Знежирений сир 200 г, кефір 1% 50 г збити в блендері або міксері. Додати подрібнені фрукти – яблуко, грушу, сливу.

Обід.

Окрошка. Відварну картоплю, варене яйце, редис, свіжий огірок, цибулю, кріп, петрушку нашаткувати, заправити суп домашнім квасом. При подачі додасть ложку нежирної сметани.

Тушкована картопля з грибами. На рослинному маслі згасити печериці з цибулею, додати нарізану кубиками картоплю, підсолити, тушкувати до готовності. Прикрасити гілочкою кропу.

Яблучний компот.

Полуденок.

Вишневий кисіль.

Вечерю.

Каша рисова на знежиреному молоці.

Чай з материнкою.

Середа

Сніданок.

Вінегрет з квашеною капустою.

Обід.

Томатний суп. Відварити 2 картоплини і 4 томата в підсоленій воді з рослинним маслом, злити трохи відвару і подрібнити у блендері. Подавати з петрушкою і кропом.

Млинці з кабачків. Кабачок натерти на тертці, додати 1 яйце, борошно, сіль, трохи часнику і перцю, перемішати. Випікати невеликі оладки на рослинному маслі.

Відвар шипшини.

Полуденок.

Горіхове асорті.

Вечерю.

Сирна маса з родзинками.

Дивіться також  Жироспалюючі напої в домашніх умовах з імбиру і кефіру для швидкого схуднення