Як відмовитися від мяса і стати вегетаріанцем: 5 простих кроків

Дізнайтеся, як стати вегетаріанцем без шкоди для здоровя: докладні рекомендації для кожного етапу. Допомога в підборі продуктів, визначення мотивації і цілей. «Ми нікого не вбиваємо», «Ми не їмо тих, хто дивиться нам в очі» — основні гасла вегетаріанців, які буквально чіпають за душу.

Крок 4. Підготуватися

Чим ретельніше ви підготуєтеся на цьому етапі, тим легше відбудеться перехід. Цей крок потрібно зробити обов’язково, інакше все може закінчитися або проблемами зі здоров’ям, або зривом вже через тиждень. Щоб цього не сталося, робіть все правильно — згідно з рекомендаціями фахівців (дієтологів, медиків, досвідчених вегетаріанців). План може бути таким.

Саме час призначити дату, коли ви почнете перехід на вегетаріанське меню. Дайте собі на підготовчий етап 1-2 тижні.

Визначтеся з двома списками продуктів: заборонені та дозволені. Читаючи літературу, ви повинні були познайомитися з різними видами вегетаріанців. Ким станете ви? Порада фахівців: почніть з лакто-ово-течії. Потім можна відкинути ово- (яйця), потім — лакто- (молочні продукти) і стати веганом (але лише з часом). Обидва списки повинні бути максимально повними, роздрукованими і повішеними на стінку на чільне місце.

Орієнтуючись на складені списки, знайдіть рецепти страв, які припадуть вам до смаку. Не потрібно харчуватися одними вареними овочами, які викликають депресію і змусять відмовитися від бажаного. Шукайте те, що вам сподобається.

Складіть зразкове меню хоча б на тиждень. Це дозволить не думати про їжу під час переходу.

На цьому етапі бажано кинути палити і обмежити себе у вживанні алкоголю. Принаймні, нехай це буде червоне сухе вино, корисний для судин, а не пиво, сприяє розростанню вісцерального жиру.

І, нарешті, на цьому етапі у вас повинен відбутися важлива розмова з рідними і близькими, які входять в тісне коло вашого спілкування. Повідомте їм про своє рішення. Поясніть свою позицію і будьте переконливі. Приготуйтеся до того, що хтось буде вас відмовляти.

У розмові обов’язково торкніться тему подальшого харчування. Ті, з ким ви ділите один дах, повинні поважати ваше меню. По можливості — не спокушати вас (чи не ображати) м’ясними продуктами на столі. У вас повинна бути особлива посуд (ви ж не будете варити овочі в каструлі, де ще «живий» дух щойно приготованого холодцю?). Друзі не повинні жартувати над вами на цю тему. З коханою людиною домовтеся про те, в які кафе і ресторани ви зможете ходити, де пропонують і вегетаріанські страви теж.

Дивіться також Правильний режим для схуднення: харчування, тренування і розклад дня

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7

Як відмовитися від мяса і стати вегетаріанцем: 5 простих кроків

Крок 4. Підготуватися

Дивіться також: