Як відмовитися від мяса і стати вегетаріанцем: 5 простих кроків

Дізнайтеся, як стати вегетаріанцем без шкоди для здоровя: докладні рекомендації для кожного етапу. Допомога в підборі продуктів, визначення мотивації і цілей. «Ми нікого не вбиваємо», «Ми не їмо тих, хто дивиться нам в очі» — основні гасла вегетаріанців, які буквально чіпають за душу.

Крок 5. Поступове зміна раціону

Залишилося зробити останній крок. На цьому етапі дуже важливо дотримуватися одне правило — поступовість. Тобто можна з понеділка взяти і відмовитися зовсім від м’яса, і від риби. Організм може не витримати такого стресу. Це призведе до нервового зриву, кишкових розладів, поганого самопочуття, і в результаті нічого не вийде. Тому змінюйте раціон повільно.

На кожен з нижчезазначених етапів не лінуйтеся виділяти достатню кількість часу — не менше тижня. Це дозволить шлунку звикнути до нового раціону і відреагувати на нього правильно.

  • Спочатку відмовтеся від жирних сортів м’яса в будь-якому вигляді: свинини і баранини. Яловичину, телятину і птицю залишаєте, але намагайтеся їх не смажити, а вживати вареними, тушкованими, запеченими і т. д. Паралельно через день включайте в раціон бобові — до їх смаку теж треба звикнути.
  • Наступний тиждень — це відмова від яловичини і телятини. При цьому один з перекусів повинен складатися з жмені сухофруктів або горіхів. З м’яса залишаєте птицю, але знову-таки не смажите її.
  • Для багатьох найскладніше — відмовитися від соковитого, дієтичного м’яса курки. Але, нарешті, настав і цей момент. Тепер у вашому меню не повинно бути м’яса ні в якому вигляді. Зате збільшити щоденне споживання овочів і фруктів. Гарною заміною стануть гриби.
  • На четвертому тижні ви відмовляєтеся від будь-яких сортів риби.
  • Останній перехідний етап — виключення з раціону морепродуктів.
  • Після цього вас нарешті можна привітати з повним переходом на вегетаріанське меню. Тепер головне — утримати позиції. Ви все зробили правильно, у відповідності з рекомендаціями фахівців, тому жодних побічних ефектів і шкоди для здоров’я, бути не повинно.

    Дивіться також  Обгортання для схуднення живота в домашніх умовах: рецепти, які допомагають