Диня для схуднення: користь і шкода, калорійність дієти і розвантажувальні дні

Використовується диня для схуднення? Її користь і шкоду для влаштовуються голодувань. Схеми розвантажувальних днів, дієт. Як вибрати стиглий овоч. Рецепти дієтичних страв.

У серпні-вересні багато тішать себе соковитою, солодкою динею. Вона відмінно втамовує спрагу в літню спеку, смачна і корисна для здоров’я. Багато жінок саме в цей період замислюються про те, а чи можна з її допомогою схуднути. З одного боку, усім знайомий її сечогінний ефект і низька калорійність. А з іншого, в ній так багато цукру і вуглеводів. Як вирішується ця дилема дієтологами і що вони радять?

Користь

У дині багато вуглеводів, незважаючи на її низьку калорійність (всього 38 ккал). Тому вважається, що для схуднення вона не придатна. Проте це помилкова думка. Вуглеводи в ній быстроусвояемые, не затримуються в шлунку, так і під час дієти дарують гарний настрій і додають сил, яких так не вистачає в такі періоди.

Якщо активно вживати її протягом кількох днів на сніданок і обід, а вечеря обмежити невеликою кількістю білкових продуктів, процес схуднення буде запущений, завдяки:

• сечогінній ефекту, який не лише виведе з організму токсини, шлаки і інше сміття, а й надлишкову рідину, позбавляючи одночасно і від зайвої ваги, і від набряків;
• бистроусвояемим вуглеводів і рослинної клітковини, які не дадуть голодувати навіть на монодієти;
• оздоровлення мікрофлори шлунка;
• збагачення організму корисними речовинами;
• сприятливому впливу на нервову систему, поліпшенню настрою (при цьому, як правило, не спостерігається ефект компульсивного переїдання, коли кожну проблему хочеться заїсти чим-небудь);
• прискоренню метаболізму на клітинному рівні, що, у свою чергу, запускає процес ліполізу.

Так що вердикт дієтологів однозначна: диню при схудненні є можна. Однак варто обмовитися, що від ожиріння вона не рятує. Її головна дія — сечогінний, тому максимум, що ви можете скинути — 3-5 кг. Не варто розраховувати на більший результат, щоб не розчаровуватися.

На замітку. Диня полегшує стан при таких захворюваннях, як атеросклероз, гіпертонія, анемія, інтоксикації, проблеми з травленням, нирками чи печінкою.

Шкоду

Тим, хто зважився худнути за допомогою дині, потрібно ознайомитися з протипоказаннями. Інакше її вживання у великих кількостях під час дієти завдасть шкоди здоров’ю, який потім доведеться усувати за допомогою лікарів.

Протипоказання:

• цукровий діабет;
• гастрит;
• виразка;
• серйозні кишкові розлади;
• проблеми з сечовою системою;
• лактація (у малюка може початися розлад травлення);
• алергія.

Побічні ефекти:

• кишкові розлади;
• гіповітаміноз (якщо довго сидіти на монодієти);
• метеоризм;
• бродіння;
• здуття живота;
• загострення вже наявних захворювань, які є в списку протипоказань.

Як тільки відчули будь побічних ефектів — дієту варто припинити і звернутися до інших способів корекції фігури.

А Ви знали, що… вчені досі не можуть прийти до єдиного висновку, що ж таке диня — ягода, фрукт або овоч? За офіційною версією ботаніків, на сьогоднішній день останній варіант вважається самим вірним.

Критерії вибору

Щоб диня була корисною, вона повинна бути якісною і стиглої. Її доведеться їсти у великих кількостях, тому, якщо вибрати незрілий овоч, можна замість сечогінного ефекту отримати проносний, та ще й інтоксикацію в додачу. Тому для початку навчіться її вибирати.

• Колір

Не варто звертати на нього уваги. Він може бути апельсиновим, яскраво-жовтим і навіть зеленуватим. Це ніяк не відображає стиглість.

• Аромат

Це головний критерій вибору. Якщо він сильний і привабливий — м’якоть буде соковитою і стиглої.

• Зовнішній вигляд

Шкірка повинна бути цілою, ніяких вм’ятин на боках.

• Звук

Остання перевірка — потрібно постукати по овочеві кісточками пальців. Звук повинен бути глухим.

Не купуйте диню в сумнівних місцях, де антисанітарія і відсутність сертифікатів на продавані продукти можуть зіграти з вами злий жарт. Великі міські ринки, магазини, торгові центри — ось де необхідно купувати якісний товар.

Це цікаво. Корейські вчені виявили в дині лікопін — речовину, що продовжує молодість. Так що їжте на здоров’я і не старійте.

Схеми схуднення

Навчилися вибирати? Саме час знайти схему схуднення, яка буде підходити вашому організму і не завдасть шкоди. Оптимальний варіант, на думку дієтологів, — влаштовувати раз на тиждень розвантажувальні дні. За сезон (серпень-вересень) таким чином можна скинути до 8 кг ваги.

Монодієта не вітається — тільки з дозволу лікаря або тренера. А ось дієти, коли диня доповнюється іншими продуктами (переважно білковими) теж досить непогані.

Розвантажувальні дні

• Класичний варіант

Протягом дня є тільки диню в необмеженій кількості (але не більше 1,5 кг). Останній прийом їжі — не пізніше 18.00.

• З кавуном

Кожні дві години з’їдати по солідному шматку то кавуна, дині (чергування) — отримаєте відмінний сечогінний ефект.

• З рисом

В основні прийоми їжі з’їдаєте по жмені рису, відвареного al dente, а в перервах між ними — по 300 г дині.

• З йогуртом або кефіром

За день потрібно з’їсти 1 кг овочів і випити або 1 л кефіру, або 500 г йогурту — прийоми їжі чергувати.

Дієти

• На 3 дні

Щодня з’їдається за 1 кг овоча, а в основні прийоми їжі — по склянці відвареного рису або 1 яблуку.

• На 5 днів

На сніданок, ланч і обід — по солідному шматку дині, на вечерю — морепродукти, омлет, запіканка або сир.

• На тиждень

На сніданок, ланч і полудень — диня, поживний обід з дієтичного легкого супчика і відвареної курячої грудки, на вечерю — що-небудь нежирне білкове (яйця, гриби, риба).

• На 10 днів

Триває раціон тижневої дієти, але при наявності сильного голоду дозволяється їсти яблука.

Розтягувати динні дієти до 2-3 тижнів і, тим більше, місяця дієтологи настійно не рекомендують, інакше можна серйозно нашкодити шлунку, і нирках. При цьому дозволяється дотримуватися принципів правильного харчування і є потроху — тоді ланч і полуденок можуть бути віддані під цей овоч. Таким способом схуднення може тривати хоч 2 місяці.

Важко сказати, яка дієта виявиться найбільш ефективною у вашому випадку. Пробуйте різні варіанти, але починати краще з розвантажувальних днів.

Парадокс. Дієтологи рекомендують диню тим, кому потрібно скинути вагу. Її ж призначають і при анорексії і виснаженні організму для його більш швидкого відновлення, оскільки в ній міститься багато легкозасвоюваних вуглеводів.

Рекомендації

Диню потрібно вміти вживати. І справа не в способі приготування: тут досить нарізати скибочки — і худнути на здоров’я. Проблема в її сполучуваності з іншими продуктами і напоями.

Що стосується питання, скільки можна їсти, тут думки розходяться. Хтось стверджує, що 500 г в день цілком достатньо. Інші вважають, що при монодієти можна їсти стільки, скільки захочеться. Так що прислухайтеся до своїх відчуттів. Відчули, що переборщили, — переходьте на білкове харчування.

Цікавий факт. Генріх VI (король Франції) зрадив диню суду. А вся справа в тому, що перед сном він щільно повечеряв, потім з’їв цей овоч, і йому стало погано.

Рецепти

Розглянемо кілька низькокалорійних, але дуже смачних страв, які не дозволять вам голодувати, поки тіло худне.

• Фруктовий смузі

Найпопулярніший рецепт для схуднення — смузі. Потрібно змішати 200 г м’якоті дині і 200 мл апельсинового або грейпфрутового соку. Збити в блендері. Рекомендується пити на сніданок, обід і полуденок.

• Молочний коктейль

Змішати 200 г м’якоті зі склянкою нежирного кефіру або натурального йогурту.

• Мус

20 г желатину розчинити у воді, поставити ємність з цим холодцем в каструлю з гарячою водою. 500 г дині нарізати кубиками. Відправити їх в блендер, попутно додавши трохи цукру (за смаком), 10 г ванілі і лимонну кислоту на кінчику ножа. Розчинний у воді желатин додати туди ж. 10 хв збивати масу міксером. Перелити у форму. Тримати 2 години в холодильнику.

• Салат

Диню середнього розміру нарізати невеликими шматочками. 50 р мигдалю подрібнити і злегка підсмажити на сковороді. Цедру половинки апельсина натерти на тертці, вичавити з неї сік, змішати з подрібненою цедрою, додати в цей соус 30 г оливкової олії. Подрібнити пару листочків м’яти, додати в соус разом з сіллю і перцем (за смаком). 1 авокадо очистити і також порізати кубиками, змішати його з динею, залити соусом, перемішати і зверху присипати горіхами.