Дієтичний обід для схуднення: рецепти. Що є на вечерю, щоб схуднути?
«Сніданок з’їж сам, обідом поділися з другом, вечерю віддай ворогу» – народна мудрість, яку багато тих, що худнуть сприймають як пряме керівництво до дії. І повністю виключають з розпорядку дня вечеря, сподіваючись таким чином швидше розлучитися з ненависними жировими складочками. Однак лікарі вважають інакше: вечеряти потрібно в обов’язковому порядку, головне – підходити до питання грамотно. Сьогодні ми розповімо вам, що краще їсти на вечерю, щоб схуднути, і поділимося рецептами дуже смачних малокалорійних страв.
Який він, ваш корисний обід для схуднення?
Перш ніж зануритися в світ рецептів вечерь для схуднення, обговоримо, якою повинна бути правильна вечірня трапеза. Всього існує 7 основних моментів, які обов’язково потрібно врахувати, якщо ви плануєте схуднути:
Час вечері. Універсальних цифр немає — для кожної із нас це час підбирається індивідуально, оскільки повністю залежить від конкретного режиму дня. Головна умова – останнє “підкріплення” має бути не пізніше, ніж за три, а краще – чотири години до відходу до сну. Простіше кажучи, якщо ви відправляєтеся до ліжечко в 12 ночі, правило “ні крихти після шести” на вас не поширюється – сміливо вечеряйте в 8-9 вечора і не переживайте за фігуру.
Фізична активність після трапези. Навіть самий корисний обід для схуднення може відкластися на боках, якщо після нього «залягти» з книжкою на диван. Це не означає, що після трапези вам необхідно бігти марафон – прогуляйтеся перед сном, пограйте з дітьми, позаймайтеся домашніми справами. Невелика фізична активність після трапези – запорука правильного засвоєння і переварювання їжі.
Заборонені продукти. Забудьте про вечерях «від бабусі» – смаженої картоплі і м’ясі, макаронах, кашах, магазинних соусах, хлібі, різноманітних солодощів. У список того, що краще їсти на вечерю при схудненні, прості вуглеводи і крохмаль не входять.
Розмір порції. Вечеря для схуднення при правильному харчуванні зобов’язаний бути легким, тому про великих порціях доведеться забути. Складіть дві долоні разом – це буде ваша стандартна порція на вечерю. Виходить приблизно 250 грам для дівчат і 350 – для чоловіків. Причому з цього, здавалося б, великого обсягу білок займає лише третину, а дві третини відводиться під овочі або зелень.
Калорійність. На вечерю ви повинні з’їдати максимум 20-25 відсотків добової калорійності. Тобто приблизно до 400 ккал, якщо потрібно підтримати вагу на колишньому рівні. Для тих, хто хоче розлучитися із зайвими сантиметрами на боках і шукає низькокалорійний вечеря для схуднення, цифри інші – приблизно 300-350 ккал.
Індивідуальні особливості. Враховуйте їх майже в кожного з нас є продукт, який погано засвоюється. Наприклад, навіть якщо ви дуже любите квасолю або горох, але відчуваєте, що вони у вашому організмі погано перетравлюються – не варто ними вечеряти. У списку продуктів, які добре перетравлюються, – курячі яйця, нежирний сир, цитрусові фрукти і некрохмалисті овочі. Щоб підвищити швидкість перетравлення, продукт варто загасити, зварити або подрібнити в пюре.
Правильна поведінка. Ми можемо довго розповідати вам, що потрібно їсти на вечерю, щоб схуднути, але не менше значення має, ЯК саме ви будете це є. Забудьте про вечерях за комп’ютером, перед телевізором або з книгою в руках. Як слід пережовуйте їжу – так вона буде краще засвоюватися. За 20 хвилин до їжі рекомендується випити склянку простої води. Не варто пити каву за годину до вечері і годину після – напій впливає на наднирники, що гальмує процес перетравлення їжі.
