Пиріг з полуницею — 7 простих і смачних рецептів полуничного пирога

Пиріг з полуницею — 7 простих і смачних рецептів полуничного пирога

Пиріг з полуницею – дивно смачна домашня випічка, яку зараз саме час готувати. Адже сезон полуниці в самому розпалі. Полуниця досить солодка, тому при бажанні ви можете знизити кількість цукрового піску в рецептах. Це зробить пиріг менш калорійним.

Ця ягідка дуже корисна і ідеально підходить для приготування варення. Його рецепти ви знайдете на цій сторінці та тут. А ще з полуниці можна готувати смачні десерти.

Зміст статті

  • Пиріг зі свіжою полуницею – простий рецепт
  • Рецепт пирога з полуницею з дріжджового тіста в духовці
  • Пиріг з полуницею в мультиварці
  • Пиріг з полуницею та сметаною заливкою
  • Пиріг з полуницею та сиром
  • Пиріг з полуничним варенням
  • Рецепт простого пирога з полуницею

Пиріг зі свіжою полуницею – простий рецепт

Якщо вам потрібен простий рецепт приготування полуничної випічки, тоді це саме те, що вам потрібно. Пиріг дуже ніжний, ароматний і просто тане в роті!

Інгредієнти:

  • цукор – 1 ст.;
  • яйця – 3 шт.;
  • вершкове масло – 100 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • борошно – 1,5 склянки;
  • свіжа полуниця – 300 р.

Приготування:

  1. Отже, відразу перемішайте жовтки з додаванням розм’якшеного вершкового масла.
  2. Далі потрібно змішати борошно і розпушувач.
  3. Суху суміш слід відправити в масляно-яєчну масу, замісити тісто.
  4. Далі необхідно збити білки і змішати їх з тестом.
  5. Тепер вам знадобиться форма, її слід змастити маслом і застелити, використовуючи спеціальну папір.

По діаметру вибирайте форму самостійно, але краще, якщо пиріг буде великий.

  1. Викладіть у форму тісто, його потрібно розрівняти.
  2. Тепер на черзі полуниця. Помийте її, перекладіть в друшляк, нехай стече зайва волога. Викладіть ягоди на тісто, намагайтеся викладати так, щоб полуниця не тонула.
  3. Надішліть заготовку в духовку випікатися на 35 хвилин, прогрів його до 180 градусів.

Потім дайте пирогу настоятися 15 хвилин і посипте цукровою пудрою.

Ласощі підкорить вас своїм ніжним смаком, ароматом і надзвичайною полуничної кислинкою. Це чудовий вибір, якщо на десерт потрібно щось швидко приготувати.

Рецепт пирога з полуницею з дріжджового тіста в духовці

Оскільки в цьому рецепті ми будемо використовувати дріжджове тісто, то отримаємо пишну і більш ситну випічку.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • живі дріжджі – 25 г;
  • борошно – 500 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • сіль – ¼ ч. л.;
  • цукор – 3 ст. л.;
  • вершкове масло або маргарин – 130 г;
  • молоко – 250 мл

Для начинки:

  • полуниця – 1 кг;
  • манна крупа – 2 ст. л.;
  • ванільний цукор – 1 ст. л.

Приготування:

  1. Відразу прогрійте молоко, в ньому потрібно розвести дріжджі.
  2. Далі слід розтопити масло, змішати з цукром.
  3. Сюди ж додайте ванільний цукор, сіль, вбийте яйце. Влийте молочно-дріжджову суміш, все ретельно змішайте.
  4. Далі необхідно додати борошно, замісити тісто.

Поставте його в тепло, нехай підходить. Через дві години можна приступати до випічки пирога.

  1. Далі вам знадобиться невелика частина тесту для решітки випічки, решта розкачайте на столі, надайте форму кола. Попередньо поверхню посипте борошном.
  2. Перекладіть у форму тісто, яку змастіть заздалегідь маслом. Переважний діаметр – близько 25 див. Обов’язково зробіть з тіста бортики.
  3. Тісто посипати манкою, зверху покладіть ягоди полуниці, припорошите ванільним цукром, оформіть заготівлю смугами, які зробіть з тіста (відкладеного заздалегідь), вийде грати.
  4. Майбутню випічку потрібно змастити збитим яйцем, відправити в духовку на 50 хвилин, тільки попередньо прогрійте його до 180 градусів.

Коли закінчиться час, дістаньте ласощі з духовки, нехай настоюється годину. Ось і все, чудовий пиріг готовий!

Пиріг з полуницею в мультиварці

Якщо вам подобається випікати пироги в мультиварці, тоді цей рецепт для вас. Використовувати будемо свіжу полуницю, але якщо у вас немає свіжих ягід, візьміть заморожені.

Інгредієнти:

  • цукор – 1 ст.;
  • пшеничне борошно – 1,5 склянки;
  • вершкове масло – 80 г;
  • ванілін – щіпка;
  • полуниця – 400 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • молоко – 0,5 склянки;
  • розпушувач – 1 ч. л.

Приготування:

  1. Отже, відразу потрібно змішати вершкове масло, заздалегідь розм’якшене з цукром до однорідності.
  2. Сюди ж слід влити молоко, вбити яйце, знову ретельно перемішати. Можете скористатися віночком, щоб маса краще збита.
  3. Всипте борошно, ванілін, розпушувач, знову перемішайте до однорідності.
  4. Далі займемося начинкою. Полуницю промийте, просушіть. Якщо ягоди великого розміру, розріжте їх навпіл.
  5. Знову почнемо займатися тестом. Спочатку мультиварочную чашу потрібно змастити маслом, потім вилийте в неї тісто, розрівняйте його.
  6. Зверху розкладіть полуницю.
  7. Поставте в робоче положення режим «Випічка», що стосується часу, так у кожній мультиварці воно встановлюється індивідуально.

Готовий пиріг чи ні, перевіряйте зубочисткою. Якщо пиріг пропікся, то поверхня палички залишиться сухою.

Готову випічку дістаньте з чаші, нехай постоїть 15 хвилин. Посипте смакота цукровою пудрою. прикрасьте полуничними часточками і можете насолоджуватися.

Пиріг з полуницею та сметаною заливкою

Пригостіть свою сім’ю прекрасною, заливний полуничної випічкою, повірте, вони будуть в захваті від такої смакоти!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • вершкове масло – 100 г;
  • борошно – 200 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 1 ст. л.

Для начинки:

  • полуниця – 0,5 кг;
  • борошно – 3 ст. л.;
  • яйця – 3 шт.;
  • сметана – 300 мл;
  • ванільний цукор – 2 ч. л.;
  • цукор – 150 р.

Приготування:

  1. Відразу потрібно змішати масло, борошно, яйце і цукор. Має вийти однорідне тісто.
  2. З отриманого тіста зробіть кулю, загорнути його в шматок харчової плівки, відправте в холодильник на 30 хвилин.
  3. Поки потрібно приготувати полунично-сметанную начинку. Змішайте сметану з борошном, цукром і ванільним цукром. В отриману масу ведіть яйця. Гарненько збийте суміш, використовуючи віночок.
  4. Займемося ягодами полуниці. Помийте їх, полуницю потрібно просушити і порізати невеликими шматочками.
  5. Підготуйте форму, промажте її маслом.
  6. Дістаньте з холодильника тісто, воно повинно стати щільним.
  7. Тісто потрібно розподілити рівномірно по формі, обов’язково зробіть бортики. Краще брати форму, що має діаметр 25 див.
  8. Зверху на тісто покладіть полуницю, а тепер все слід залити яєчно-сметанною масою.
  9. Прогрійте духовку до 180 градусів, відправте випікатися пиріг на півгодини.

Остудіть випічку. Ось і все, скоро ви зможете насолодитися своїм новим кулінарним шедевром!

//youtu.be/pas98KvyDhk

Загрузка...

Пиріг з полуницею та сиром

Для того щоб порадувати себе і домочадців найніжнішої випічкою з ягодами полуниці, зверніть увагу на цей рецепт. Ця випічка підкорить вас своїм ароматом і надзвичайним смаком!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • молоко – 2 ст. л.;
  • сіль – щіпка;
  • борошно – 200 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • вершкове масло – 110 р.

Для начинки:

  • свіжа полуниця – 250 г;
  • нежирний сир – 250 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • ванільний цукор – 1 ст. л.;
  • цукор – 6 ст. л.;
  • пакет желе.

Приготування:

  1. Змішайте борошно з сіллю, цукром, вершковим маслом і яйцем. Замісіть тісто. Надайте йому форму кулі, відправте в холодильник на півгодини.
  2. Тепер займемося начинкою. Потрібно розім’яти сир з додаванням цукру і яйця до однорідності.
  3. Дістаньте з холодильника тісто, перекладіть у форму, обов’язково зробіть бортики.
  4. Зверху викладіть шар сирної суміші.
  5. Поставте форму в духовку запікатися на півгодини, тільки прогрійте його до 180 градусів.

Сир повинен стати густим, а бортики рум’яними.

  1. Помийте полуницю, поріжте її у вигляді пластин, змішайте з цукром і желе.
  2. Надішліть суміш в мікрохвильову піч на 2 хвилини, виставивши максимальну потужність.
  3. Дістаньте випічку, полийте желе, поставте назад на 5 хвилин.

Ось і все, скоро дивно смачний пиріг буде готовий!

Пиріг з полуничним варенням

А зараз пропоную вам спробувати спекти пиріг з полуничним варенням. Він вийде не менш смачний і апетитний!

Інгредієнти:

  • цукор – 100 г;
  • борошно – 250 г;
  • молоко – 120 мл;
  • вершкове масло – 100 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • полуничне варення – 350 г;
  • сіль – щіпка;
  • харчова сода – 1 ч. л.

Приготування:

  1. Потрібно вбити яйця в чистий посуд, влити сюди ж молоко, всипати цукор, кинути сіль, перемішати.
  2. Тепер акуратно додайте борошно, перемішайте, починайте замішувати тісто.
  3. Перекладіть його у форму, заздалегідь підготовлену, не забудьте зробити бортики.
  4. Зверху викладайте варення. Якщо хочете, то з тіста можна зробити смужки і прикрасити ласощі, зобразивши решітку.
  5. Поставте форму в духовку на 30 хвилин, тільки прогрійте його заздалегідь до 180 градусів.

Готову випічку остудіть, і запрошуйте всіх до столу.

Рецепт простого пирога з полуницею

//youtu.be/9clk1Y8OSkE

Ну що ж, милі господині, тепер ви знаєте про найкращих і швидких рецептів приготування смачних полуничних пирогів, далі все у ваших руках. Не бійтеся експериментувати, адже додавши будь-який інший компонент, ви можете створити свій персональний кулінарний шедевр!