Интернет-магазин представительского класса
Як схуднути
Вправи
Дієти
Препарати
Процедури
Харчування
Інше
Замовити дзвінок
Задати питання
Увійти
  • Кошик0
[email protected]
г. Киев, ул. Шевченка 19
Як схуднути
Вправи
Дієти
Препарати
Процедури
Харчування
Інше
+  ЩЕ
    • Як схуднути
    • Вправи
    • Дієти
    • Препарати
    • Процедури
    • Харчування
    • Інше

    Варення з абрикос без кісточки: 4 рецепта абрикосового варення на зиму

    Главная
    —Варення з абрикос без кісточки: 4 рецепта абрикосового варення на зиму

    Варення з абрикосів займає особливе місце в наших серцях та полицях комор. Адже так приємно взимку відкрити баночку апетитного, солодкого, запашного сонця. Готувати таке ласощі нескладно, зате на виході вийде дуже смачний десерт!

    Абрикосове варення – відмінний варіант для застілля за участю пирогів і чаю. Воно настільки популярне, що його готувати вміє майже кожна господиня, а хто не вміє – швидко навчиться. Зібрані мною рецепти перевірені особисто – варення виходить відмінною і дуже ароматним.

    Пропоную ще заглянути на сторінку, де готую варення з черешні. Там ви теж знайдете цікаві за смаком рецепти.

    Зміст статті

    • Варення з абрикосів без кісточок – королівський рецепт (з волоськими горіхами)
    • Швидке варення з абрикосів без кісточок П’ятихвилинка
    • Варення з абрикосів з ядерцями – простий рецепт на зиму
    • Варення з абрикосів без кісточок – рецепт з лимоном

    Варення з абрикосів без кісточок – королівський рецепт (з волоськими горіхами)

    Рецепт воістину королівський, адже приготувати такий десерт дійсно непросто, але, повірте в себе, і у вас все вийде. За схожим рецептом можна приготувати чудове варення з аґрусу. Смак у нього теж виходить дивовижним.

    Інгредієнти:

    • абрикоси — 2 кг;
    • цукровий пісок — близько 1 кг;
    • ядра волоських горіхів;
    • вода;

    Варто відразу зазначити, що абрикоси повинні бути не переспілі, тобто середньої стиглості.

    Приготування:

    1. Фрукти потрібно помити і просушити, звільнити від кісточок (робимо надріз і виймаємо серцевину). Тепер в звільнене місце, де раніше була кісточка, кладемо ядро волоського горіха.

    1. Складаємо підготовлені ягоди в каструлю.
    2. Тепер давайте займемося сиропом. 600 мл (3 склянки) води виливаємо в окрему каструлю і доводимо до кипіння. Висипаємо цукровий пісок, розмішуємо до повного розчинення. Сироп готовий.
    Дивіться також  Варення з полуниці (вікторії) на зиму: 10 кращих рецептів приготування полуничного варення

    1. У цю суміш акуратно (!) викладаємо начинені горіхом фрукти.
    2. У ще гарячий сироп з фруктами кладемо 5 вишневих листочків (можна листя чорної смородини).

    1. Проварюємо приблизно 5 хвилин і вимикаємо, а потім залишаємо настоюватися 7 годин. Накриваємо кришкою, і нехай собі насичуються солодким сиропом.
    2. Потім знову доводимо до кипіння і вимикаємо газ, знімаємо піну і…знову на 7 годин залишаємо просочуватися. По закінченню часу знову варимо 5 хвилин, прибираємо листочки.

    Розкладаємо варення по банках, закатуємо, перевертаємо і до повного охолодження закутуємо. Варення готове. Приємного апетиту!

    Швидке варення з абрикосів без кісточок П’ятихвилинка

    [quads id=9]
    Варення з абрикосів без кісточок «П’ятихвилинка» готується дуже швидко, про що свідчить назва. Такий рецепт – відмінна проба пера для початківців домогосподарок, ще тільки-тільки осваивающимся на кухні! Дуже смачною виходить «п’ятихвилинка» з полуниці.

    В оригінальному рецепті на 1 кг абрикосів потрібно брати один кілограм цукру. Але тоді варення вийде дуже нудотним. Я таке не дуже люблю, хоча воно і буде приготовлено за всіма правилами. Я половиню дозу цукру, тобто на кожен кілограм абрикосів беру 500 грам. Варення виходить запашним, легким і в міру солодким.

    Інгредієнти:

    • 3 кг абрикосів;
    • 1, 5 кг цукру.

    Приготування:

    1. Фрукти моєму, сушимо, витягаємо з них серцевину. М’якоть ріжемо на четвертинки і складаємо в каструлю.

    Абрикоси беремо великі, так як з них варення виходить смачніше і ароматні.

    2. Засипаємо цукор і накриваємо кришкою. Потім залишаємо на 3 години, щоб абрикоси встигли дати сік.

    3. Тим часом займемося стерилізацією банок. Можна це зробити будь-яким зручним способом, але ма для цього використовуємо духовку.

    Банки ретельно миємо і ставимо в холодну (!) духовку. Виставляємо температуру 120 градусів. Після того як температура підніметься до цих цифр, тримаємо банки ще 5 хвилин. Дивимося, щоб все добре просохло, відкриваємо кришку духовки і даємо їм трохи охолонути.

    4. Кришки заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.

    Дивіться також  Варення з агрусу – 4 смачні рецепти на зиму

    5. Знову згадаймо про варення: зверху ще видно цукор, але знизу з’явився сироп. Нічого не перемішуючи, ставимо на повільний вогонь і прогріваємо.

    Коли абрикоси вже досить прогріються, їх можна буде перемішати знизу вгору.

    6. Прогріваємо далі – потрібно, щоб цукор розчинився, а варення закипіло. За необхідності помішуємо. Після закипання варимо ще 5-7 хвилин і розливаємо по банках. Перевертаємо їх, накриваємо чимось теплим, даємо охолонути.

    Варення готове. Приємного апетиту!

    Варення з абрикосів з ядерцями – простий рецепт на зиму

    [quads id=9]
    Цей рецепт варення з абрикосів відмінно підійде тим, хто не хоче занадто довго возитися з приготуваннями. До того ж, не треба буде викидати кісточки, адже, так-так, вони теж підуть у справу! Багатьом це буде в дивину.

    Інгредієнти:

    • абрикоси — 1 кг;
    • цукор — 1 кг

    Приготування:

    1. Фрукти вибираємо плотненькие, але дозріли. Розрізаємо абрикоси навпіл, позбавляє від серцевини, але! Ядерця не викидаємо! Їх потрібно буде очистити.

    2. Очищені і промиті плоди кладемо в каструлю, засипаємо цукром. Далі накриваємо кришкою і даємо настоятися.

    Як тільки з’явиться сік, ставимо каструлю на маленький вогонь.

    3. Після закипання варимо наше майбутнє сонечко ще 5 хвилин, попутно знімаючи піну.

    Після повного охолодження акуратно витягуємо абрикоси. Це необхідно, щоб плоди не переварилися і залишилися пружними.

    4. Тепер переходимо до сиропу: даємо йому закипіти, після чого ще варимо 15 хвилин на невеликому вогні, знімаючи піну. Закладаємо абрикоси назад і чекаємо закипання, щоб потім проварити ще 2 хвилини. Коли вимкнемо вогонь, засиплемо промиті і висушені попередньо ядерця і перемішаємо.

    Варення повністю готово, тепер його можна розкласти по банках. Приємного апетиту!

    Варення з абрикосів без кісточок – рецепт з лимоном

    Наступний рецепт варення з абрикосів буде з лимоном. Ах, як же добре взимку відкрити баночку ніжного, тягучого, сонячного варення. Згадати, як ви його закривали, як готували, згадати ті сонячні дні… до Речі, таке ласощі буде не тільки смачним, але і корисним з-за утримання цитруса!

    Дивіться також  Капуста по-корейськи швидкого приготування – найсмачніші рецепти

    Інгредієнти:

    • 1, 5 кілограма цукру;
    • 1 кг соковитих абрикосів;
    • один лимон;
    • 200 мл води.

    Приготування:

    1. Першим ділом готуємо абрикоси. Їх треба промити, почистити, видалити з них кісточки.

    2. Потім плоди перекладаємо в каструлю і засипаємо цукром і ставимо в холодне місце на 8 годин.

    Найкраще займатися підготовкою ввечері, тоді за ніч абрикоси дадуть сироп. І вранці можна буде приступати до варіння.

    4. Отриманий сік зливаємо сік варильний таз. Кладемо в нього цукор і воду. 3атем всю цю солодку масу гарненько перемішуємо. Нагріваємо і варимо хвилин 15.

    Стежте, щоб сироп кипів дуже слабо.

    5. Після наполягаємо заливку ще чверть години. Нарізані на половинки абрикоси заливаємо цією сумішшю і відправляємо на 6 годин у холодне місце.

    6. Після чого нагріваємо варення і варимо близько 5 хвилин, паралельно знімаючи пінку.

    7. Даємо охолонути нашому майже готовому варення. Ріжемо лимон на акуратні шматочки і додаємо в лимонно-абрикосове суміш. Знову доводимо її до кипіння.

    Тепер можна розкладати десерт по стерильним баночках, перевертати їх догори ногами і укутувати. Після повного охолодження можна переносити на зберігання. Приємного апетиту!

    Наостанок подивіться відео рецепт приготування абрикосового варення з горіхами

    Приємного апетиту і до нових рецептів!

    Назад до списку
    • Як схуднути 43
    • Вправи 77
    • Дієти 62
    • Препарати 29
    • Процедури 18
    • Харчування 216
    • Інше 585
    Slim FAQ © 2025 | Про slimfaq