Смачний пиріг з ревенем – 5 рецептів солодкого пирога з ревенем

Пиріг з ревенем — страва, яка користується популярністю в різних країнах світу. У Німеччині його, наприклад, називають рабаба і вважають випічку з ревенем рідним німецьким пирогом. Прості рецепти з кислуватими стеблами навчать початківців домогосподарок, як можна використовувати в кулінарії це корисне літній рослина.

З ревеню можна зварити чудове варення. Його рецепт ви знайдете на цій сторінці.

Зміст статті

  • Пиріг з ревенем і яблуками – простий рецепт
  • Пиріг з ревенем і полуницею з пісочного тіста
  • Рецепт пирога з ревенем і сиром
  • Пиріг з ревенем і щавлем з листкового тіста
  • Пиріг в ревенем і сирним кремом

Пиріг з ревенем і яблуками – простий рецепт

Кухарями винайдено безліч рецептів солодощів, незвичайних і одночасно простих у приготуванні. Ось, наприклад, пиріг з ревенем і яблуками з легкістю стане фаворитом будь-якого святкового частування.

Для тіста знадобиться:

  • Борошно – 500 гр;
  • Молоко – 100 мл;
  • Вершкове масло – 100 мл;
  • Цукор – 3 ст. л;
  • Сухі дріжджі – 15 гр;
  • Яйце і щіпка солі.

Для начинки:

  • Ревінь – 500 гр;
  • Яблука – 2-3 шт;
  • Цукор – 200 гр;
  • Крохмаль – 3 ст. л;
  • Ложка кориці.

Процес приготування:

  1. Дріжджі, цукор і ст. ложку борошна заливаємо теплою водичкою і перемішуємо до розчинення інгредієнтів. Трохи нагріваємо молоко і розтоплюємо в ньому вершкове масло. У борошні робимо поглиблення і вливаємо туди обидві суміші, все ретельно перемішуємо.
  2. Тісто гарненько вимішуємо і залишаємо відпочивати під рушником 1,5 години.

Коли прийде час розкачувати тісто для пирога, воно повинно бути гладким і еластичним!

  1. Підготуємо начинку. Наріжемо очищений від шкірки ревінь і яблучка невеликими шматочками. Перемішуємо їх з цукром і корицею. Начинка повинна настоятися хвилин 10-15.
  2. Тісто ділимо на 2 частини і розкотимо 2 прямокутника. Перший трохи менше другого, це кришечка, на ньому робимо поздовжні розрізи, а другий повинен бути з бортиками, його застеляємо в підготовлену форму для випічки.
  3. На нижній пласт тіста викладаємо начинку і загортаємо краю, накриваємо другим прямокутником, затискаємо стики, змащуємо збитим яйцем і залишаємо на 15 хвилин. Потім відправляємо в духовку і випікаємо 1 годину при температурі 220 градусів.
Дивіться також  Торт Червоний оксамит – 6 рецептів приготування в домашніх умовах

Вийшов оригінальний пиріг, у якого є свій особливий стиль і надзвичайно соковита начинка.

Готову випічку краще тримати під рушником, тоді скоринка буде м’якою і ніжною! Подавати краще з кулькою морозива або помилкової сметани!

Приємного апетиту!