Однією з найулюбленіших літніх ягід вважають кавун, адже він не просто смачний, але ще й корисний. У цій ягоді міститься 90% води, решта відведено під корисні речовини. Завдяки тому, що цей плід насичений фруктозою, його їсти можна і діабетикам.
Кавун володіє величезною кількістю корисних речовин. У ньому містяться:
- вітаміни В9 (відповідає за гладкість шкіри, будова ДНК і нормальний розвиток організму), З (крім своїх основних функцій він бореться з нітратами в ягоді), А (покращує зір, синтез білків та обмін речовин), бета-каротин, РР і група;
- мінерали:
- лікопін – антиоксидант, відповідальний за червоний колір плоду;
- цитрулин – речовина, що перетворюється на аргінін, який розширює судини (як віагра);
- магній покращує роботу м’язів, нервової системи, є помічником у засвоєння вітамінів;
- кальцій впливає на кровоносні судини (корисний людям, страждаючим від тиску);
- залізо збільшує кількість гемоглобіну і збагачує клітини киснем;
- калій дає сечогінний ефект;
- натрій бере участь в русі глюкози і амінокислот клітин;
- фосфор насичує енергією.
- мінеральні солі контролюють водно-сольовий баланс;
- клітковина покращує працездатність кишечника.
Кавун сприяє виведенню зайвої рідини, що дає можливість скинути пару кілограм (в 100 грамах ягоди міститься всього 26 Ккал). Крім цього, він втамовує голод і після нього не виникає бажання піти підкріпитися.
Кавуновий розвантажувальний день може дати відчуття комфорту і легкості. Дієтологи радять робити такі «легкі» дні для організму хоча б раз у два тижні. Вони стверджують, що це допоможе очиститися від токсинів, шлаків, що накопичилися після вживання нездорової їжі.
