Чищення печінки вівсом в домашніх умовах: як заварювати і пити

Чому овес здавна використовують для очищення печінки: склад і механізм дії. Будь використовувати і як приготувати: рецепти відварів, настоїв, киселів. Рекомендації за методикою очищення.

У людини є органи, які пов’язують воєдино весь організм. Навіть найменше порушення їх роботи призводить до серйозних захворювань. До них відносять і печінка — природний «фільтр», що захищає від несприятливої дії зовнішнього середовища.

А оскільки ми живемо в таких екологічних умовах, які досить швидко «засмічують» організм, існує багато народних рецептів очищення: по Малахову, Андреаса Моріцу, тюбажа. Сьогодні розглянемо один з них — чищення печінки вівсом.

Чим корисний овес?

Дієтологи дуже «люблять» цей злак, так як вважають його ідеально збалансованим за складом. Розглянемо компоненти, які позитивно впливають на печінку:

• органічні кислоти (щавлева, ерукової, малоновая) — зв’язують шкідливі з’єднання і виводять їх з організму;
• клітковина знижує холестерин в крові, нормалізує моторику кишечнику, як «губка» вбирає токсини і виводить їх з калом;
• крохмаль — безпосередньо з очищенням печінки не пов’язаний (цей «повільний» вуглевод перешкоджає різких коливань глюкози в крові, в результаті людина не відчуває голоду і не передає, що дає можливість органу «відпочити» від безперервної переробки їжі);
• комплекс вітамінів і мінералів – благотворно впливає на діяльність усіх клітин організму, в тому числі і гепатоцитів.

Для очищення печінки використовують необроблений овес. Він зовсім не схожий на звичні пластівці швидкого приготування, але саме в ньому збережені всі корисні властивості.

Як заварювати?

Потрібний нам продукт на прилавках супермаркетів не зустрінеш. Він продається в зоомагазинах, на ринках або в спеціальних магазинах здорового харчування. Головна його характеристика — відсутність будь-якої обробки (це злак у чистому вигляді, який зібраний з полів). Найефективнішими для чищення печінки вважаються відвари і настої.

Відвар

Існує кілька способів правильно заварювати овес.

• Рецепт №1

100 г злаку поміщаємо в каструлю (краще не алюмінієву), додаємо літр води, доводимо до кипіння і кип’ятимо 20 хвилин на повільному вогні з відкритою кришкою. Потім закриваємо каструлю і наполягаємо кілька годин до охолодження.

• Рецепт №2

500 г вівса заливаємо трьома літрами води і варимо кілька годин на слабкому вогні. Об’єм рідини повинен зменшитися до склянки. Вийде слизова маса, яка дорівнює разовій порції.

• Рецепт №3

Поєднання з травами і шипшиною не тільки посилить оздоровлюючий ефект, але і поліпшить смак напою. Нам знадобляться: неочищений овес і спориш — по 3 ст. ложки, нирки берези, подрібнений шипшина, кукурудзяні рильця, листя брусниці — по 2 ст. ложки, вода — 5 літрів.

Овес, листя брусниці і березові бруньки заливаємо 4 літрами води у великій емальованій каструлі. Залишаємо в прохолодному місці (холодильнику) на добу.

Шипшина заливаємо рештою літром води, доводимо до кипіння, остуживаем і даємо настоятися такий же час.

Каструлю з вівсом ставимо на вогонь, коли закипить, додаємо спориш і кукурудзяні рильця. Через 15 хвилин вимикаємо вогонь, відвар проціджуємо і з’єднуємо з відваром шипшини.

Кисіль

На відміну від відварів і настоїв їм замінюють один з прийомів їжі, зазвичай сніданок. Рецептів багато, зупинимося на основних.

• Класичний

Зерна злаку підсушують і подрібнюють в кофемолці. 450 г отриманої борошна заливають 1,5 літрами окропу і залишають на 1,5 дня. Отриману масу потрібно процідити і відварити до загустіння. Після остигання вона придбає желеподібну консистенцію.

• За рецептом Ізотова

Найсмачніше засіб для очищення. Ви не будете шкодувати про час, витрачений на його приготування:

Перемелюємо 500 г пластівців і висипаємо їх у трилітровий балон.

Додаємо промитий, висушений і подрібнений натуральний овес (300 г).

Заливаємо кислим молоком або кефіром (400 мл) і водою (1,5 л). Перемішуємо (краще дерев’яною ложкою), закутуємо.

Через дві доби проціджуємо, зерна додатково промиваємо (воду не виливати). Обидві ємності залишаємо на 16 годин під кришками.

З рідини після промивання вівса зливаємо верхній шар (це вівсяний квас, який можна пити додатково), осад залишаємо в прохолодному темному місці (це основа киселю).

Готуємо порцію безпосередньо перед вживанням: змішуємо 400 мл води першої банки і 3-4 ст. ложки залишку з другої банки, кип’ятити п’ять хвилин на повільному вогні, додаємо сухофрукти, чайну ложку меду. Отриманим киселем замінюємо сніданок протягом 1 місяця.

• З пластівців

Зварити кисіль можна з вівсяних пластівців:

Змішуємо 400 г пластівців «Геркулес» і літр води, варимо 40 хвилин.

Пропускаємо через друшляк.

Відокремлені пластівці протираємо через сито і знову заливаємо відваром.

Кип’ятимо ще 5 хвилин.

Це швидкий спосіб приготувати корисний сніданок.

• З пророслих зерен

Вимагає більше часу і терпіння, але по ефективності перевершує багато рецепти:

Пророщуємо зерна традиційним способом на мокрої марлі.

Висушуємо і перемелюємо через м’ясорубку.

Столову ложку отриманої каші заливаємо склянкою води і кип’ятимо 5 хвилин на сильному вогні.

Ми отримали разову порцію киселя. Її наполягаємо одну годину в теплому місці перед вживанням.

Запарювання

«Золота середина», що дозволяє зберегти більшість корисних властивостей продукту. Запарити овес можна кількома способами:

Подрібнити зерна в кавомолці. Столову ложку змішати з літром кип’яченої води изапаривать в термосі протягом 12 годин.

Склянку вівса залити гарячою, але не киплячою водою (3 л). Закрити кришкою і помістити в духову шафу при температурі 150 °С на 2 години. Остудити і процідити.

У каструлю з товстим дном налити 3 л води і додати склянку вівса. Довести до кипіння, вимкнути вогонь, укутати і настояти 24 години. Процідити.

Настій

Напій, приготований без термічної обробки, зберігає всі корисні властивості. Так приготувати овес найпростіше: заливаємо 100 г злаку літром кип’яченої охолодженої води і залишаємо на 12 годин при кімнатній температурі. Потім проціджуємо.

Як пити?

Очищення печінки вівсом — один з найбільш безпечних методів, який можна сміливо проводити в домашніх умовах без шкоди для здоров’я. Методика має чіткі рекомендації по дозі, послідовності і тривалості. Розглянемо докладно ці моменти.

Підготовка

Потрібна не тільки для посилення ефекту, але й для безпеки процедури. Що буде, якщо почати чистку печінки відразу? Токсини і шлаки почнуть виділятися з жовчю у великій кількості, з’являться неприємні симптоми: відрижка, нудота, гіркота у роті, біль у правому підребер’ї.

Для профілактики такої дії виконуйте наступні рекомендації:

За тиждень (іноді за місяць) дотримуємося дієти: виключити жирне, смажене, солоне, консерви, білий хліб і борошняні вироби, алкоголь. Переходимо на рослинну їжу, багату клітковиною. У раціоні повинні бути горіхи, рослинні масла, сухофрукти, свіжі соки.

Постарайтеся виключити нервове і фізичне перенапруження. Організм повинен перебувати у спокої, без стресу.

Чистимо кишечник протягом тижня з допомогою клізм на ніч. Це необхідно для додаткового видалення шлаків.

Важливий психологічний настрой на очищення. Якщо людина завантажений проблемами або депресію, вся гладка мускулатура знаходиться в підвищеному тонусі. Це не дає жовчі вільно виходити з печінкових проток і призводить до зворотного ефекту.

Методика

Починати чистку краще ранньою весною або восени. При перших процедурах може відчуватися дискомфорт, важкість у животі, нудота. Це говорить про велику кількість шлаків, що виходять з організму. Для профілактики хворобливості напередодні можна випити спазмолітик (Но-шпа по 1 таблетці три рази на день).

Загальні рекомендації:

Будь приготований напій з вівса потрібно приниматьтеплым, по склянці, за пів години до їжі. Перша порція — до 10 ранку, остання — до 10 вечора. У перші два дні поступово збільшуємо кількість: перший — по чверті склянки, другий — по половині склянки і тільки з третього дня за умови задовільного самопочуття повну дозу.

Протягом всієї очищення потрібно продовжувати дотримуватись дієти. Багато фруктів, овочів, соків, обмежити солодке.

Курс — 7-10 днів. На початку його можна повторювати через три тижні. Після трьох процедур переходимо на чистку печінки один раз в три місяці (або за необхідністю).

Витримуємо питний режим — не менше двох літрів на добу. Це знизить інтоксикацію виведеними шлаками і підсилить ефект очищення.

При сильному погіршення самопочуття (біль, нудота, слабкість, запаморочення) процедуру слід припинити і звернутися до лікаря.

Важливо! Під час чищення може зменшитися дію ліків, що приймаються постійно при хронічних захворюваннях. Якщо ви використовуєте життєво необхідні кошти (антигіпертензивні препарати, інсулін та іншу замісну гормональну терапію, антиаритмічні та інші), обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Закріплення ефекту

Очищення печінки не буде мати ефекту, якщо відразу після процедури людина починає порушувати всі описані рекомендації. Тоді шлаки швидко накопичаться знову. Повернуться неприємні симптоми.

Після закінчення прийому вівсяного кошти продовжуйте дотримуватися дієти, виключити шкідливі звички та стреси. Тоді здоров’я печінки і всього організму збережеться надовго.

Читайте також: «Чищення печінки оливковою олією».