Чому овес здавна використовують для очищення печінки: склад і механізм дії. Будь використовувати і як приготувати: рецепти відварів, настоїв, киселів. Рекомендації за методикою очищення.
У людини є органи, які пов’язують воєдино весь організм. Навіть найменше порушення їх роботи призводить до серйозних захворювань. До них відносять і печінка — природний «фільтр», що захищає від несприятливої дії зовнішнього середовища.
А оскільки ми живемо в таких екологічних умовах, які досить швидко «засмічують» організм, існує багато народних рецептів очищення: по Малахову, Андреаса Моріцу, тюбажа. Сьогодні розглянемо один з них — чищення печінки вівсом.
Чим корисний овес?
Дієтологи дуже «люблять» цей злак, так як вважають його ідеально збалансованим за складом. Розглянемо компоненти, які позитивно впливають на печінку:
- органічні кислоти (щавлева, ерукової, малоновая) — зв’язують шкідливі з’єднання і виводять їх з організму;
- клітковина знижує холестерин в крові, нормалізує моторику кишечнику, як «губка» вбирає токсини і виводить їх з калом;
- крохмаль — безпосередньо з очищенням печінки не пов’язаний (цей «повільний» вуглевод перешкоджає різких коливань глюкози в крові, в результаті людина не відчуває голоду і не передає, що дає можливість органу «відпочити» від безперервної переробки їжі);
- комплекс вітамінів і мінералів – благотворно впливає на діяльність усіх клітин організму, в тому числі і гепатоцитів.
Для очищення печінки використовують необроблений овес. Він зовсім не схожий на звичні пластівці швидкого приготування, але саме в ньому збережені всі корисні властивості.
