Вже давно стало ясно перевага чергування білків і вуглеводів над жорстким урізанням їжі і голодуванням. Така дієта більш прийнятна хоча б тим, що на ній можна їсти до насичення і дійсно худнути. Лише потрібно слідувати декільком правилам.
Чергування білкової і вуглеводної дієти безпечно для організму, підходить для харчування спортсменів, при сильних розумових навантаженнях, людям, що страждають ожирінням і для нормалізації здорового раціону. Миттєвого результату через пару днів чекати не варто, а от стійкий, не теряемый з часу – так.
Дія і правила дієти
При малому надходженні вуглеводів з їжею, організм починає витрачати свої запаси, щоб спалювати жир, незалежно від того, стільки інших мікроелементів було вжито. Разом з тим активне споживання білків не дає зруйнуються м’язів, тому ця дієта відмінно підійде спортивним людям.
Також рекомендується три рази на тиждень приділяти фізичному розвитку, навіть не тільки заради прискореного схуднення, а для здоров’я і міцності м’язів. Активністю краще займатися у вуглеводні або змішані дні, так як в такий час набагато більше енергії.
Вуглеводні дні спрямовані на підтримання балансу, щоб організм не переходив в режим «екстреного запасания жирів», як це часто буває на швидких, голодних дієтах. Змішані дні допомагають повністю відновиться і розслабиться. На таких днях добре виводиться зайва рідина.
Не варто нехтувати вуглеводами в білкові дні і навпаки. Головне – білки повинні перевищувати вуглеводи.
На кожен кілограм ваги має припадати 3 грами білка в білкові дні, і 4 грама вуглеводів у вуглеводні дні. Калорійність не повинна виходити за рамки 1500 калорій, так схуднення буде ефективніше.
До плюсів можна віднести і порівняно легке і дешеве меню дієти БУЧ.
Така дієта абсолютно не впливає на настрій, вона не голодна і підтримує загальний стимул.
Меню дієти білково-вуглеводне чергування
Нижче представлена правильна схема днів, а також зразкове меню на тиждень:
Перший день. Білковий.
Сніданок: Омлет з двох яєць, чай.
Обід: Фарширована грибами куряча грудка.
Вечеря: Сир 9% з ложкою сметани.
Другий день. Білковий.
Сніданок: Сирна запіканка з бананом і ложкою сметани, кава.
Обід: Варена тріска, горохове пюре.
Вечеря: Квасоля в томатному соусі, кефір.
Третій день. Вуглеводний.
Сніданок: Вівсяна каша на воді, ложка меду, яблуко.
Обід: Гречана каша, тушковані овочі.
Вечеря: Запечена цвітна капуста.
Четвертий день. Змішаний.
Сніданок: Йогурт, виноград.
Обід: Куряча локшина.
Вечеря: Курячі котлети на пару, картопляне пюре.
П’ятий день. Білковий.
Сніданок: Сирники з натуральним йогуртом.
Обід: Відварна яловичина, нут.
Вечеря: Два яйця некруто.
Шостий день. Білковий.
Сніданок: салат з грибів, квасолі та сиру, заправлений сметаною.
Обід: Куряча грудка, гречана каша.
Вечеря: креветки варені.
Сьомий день. Вуглеводний.
Сніданок: Пшоняна каша на знежиреному молоці, волоські горіхи.
Обід: Борщ, висівковий хліб.
Вечеря: Макарони в томатному соусі або гречка, тушкована з овочами.
Меню можна розробляти самостійно, але треба, щоб воно вписувалося в основні правила дієти. І тоді, звичайно ж, слід чекати відмінних результатів за свої старання.
