Фейхоа – ягода темно-зеленого кольору. Зустрічається як гладка, так і горбиста. Відрізняється соковитим смаком і яскравим ароматом. Взагалі, дуже багато хто навіть не чули про таку ягоду, хоча вона дуже смачна і корисна, здатна допомогти підправити здоров’я і зміцнити імунітет.
Велика кількість вітамінів групи В і С, а також мікроелементів, начебто марганцю, заліза та міді присутня в даному продукті, тому його рекомендують людям з хворим серцем, щоб налагодити його роботу.
Найдивовижніше – ця ягода здатна накопичувати в організмі йод, недоліком якого страждають практично всі жителі планети.
Так як ягода вважається лікувальною, то важливо знати, скільки її слід їсти в день. Оптимальний варіант – з’їсти всього пару ягідок, щоб наситити своє тіло енергією, забезпечити йодом, але і не перевантажити великою кількістю вітамінів. У складі фейхоа присутній ефірна олія, завдяки якому ягода дуже приємно пахне.
Чудово підходить фейхоа і для схуднення, адже її склад можна назвати дієтичним, рекомендованим навіть при деяких хворобах, зокрема, при ослабленні імунітету.
Якщо дієта дуже низькокалорійна, то краще всього їсти цей продукт близько 400 грам в день. Якщо ви не боїтеся лягати з почуттям голоду, то можна навіть замінювати свою вечерю даної ягодою (не більше 300 грам).
Звичайно, краще всього з’їдати фейхоа з перервами, тобто на сніданок 100 грам, на обід ще сто, а решта на вечерю, так як, з’ївши за раз всю денну норму, ви ризикуєте нашкодити своєму шлунку. Особливо це стосується тих, у кого гастрит або інші захворювання стравоходу.
Існує чудовий рецепт, що поєднує фейхоа і вітамінний салат (цикорій, морква, лайм). Можна пробувати нові поєднання, так як ягода дуже невибаглива і відмінно перетравлюється в сукупності з іншими продуктами, багатими клітковиною.
При цукровому діабеті не заборонено їсти фейхоа, хоча вона і дуже солодка. У властивості фейхоа входить також можливість контролювати рівень цукру в крові.
Цю ягоду включають в раціон багатьох дієт. Головне – пам’ятати, що все добре в міру. Якщо з’їсти кілограм фейхоа, то не треба вважати, що тепер всі вітаміни були отримані. Швидше за все, організм просто їх не сприйме.
Хімічний склад цих плодів дуже різноманітний. Велика кількість в них йоду, різних вітамінів і корисних речовин, а також фосфору, кальцію, натрію та цинку. Необхідно пам’ятати про те, що фейхоа небажано поєднувати з молочними продуктами на кшталт кефіру, молока або йогурту, зате з нею виходять гарні і смачні салати, а головне – корисні.
З фейхоа роблять варення, джеми і маринади для риби. Соковитий смак і незвичайне поєднання дозволять вам спробувати нове поєднання смаків, хоча доданий всього лише один інгредієнт.
Головне – правильно вибрати фейхоа, так як тільки влітку ця ягода соковита, смачна і корисна. Звертайте увагу на колір і запах. Справжня фейхоа дуже сильно пахне, причому солодкість повинна відчуватися сильніше всього.
Єдиним мінусом є мала доступність цієї ягоди, так як для нас це екзотичний фрукт, який багато хто навіть не пробували. Якщо раптом побачите його на ринку, то обов’язково візьміть хоча б 100 грам, коли ще буде така можливість.
