Калорійність кедрових горіхів, фундук, мигдаль, пекан та інших

Смачні, улюблені багатьма горіхи – джерело рослинних білків, а особливо жирів. Це одна із самих калорійних продуктів. Причому рекордсмен не тільки серед їжі рослинного, але і тваринного походження, про що свідчить таблиця калорійності горіхів.

Горіхи в харчуванні людини

Горіхи настільки поживні, що в деяких народності є замінником м’ясних продуктів. У всіх світових кухнях горіхи широко застосовуються як солодких, так і в солоних стравах.

Перевага віддається тим різновидів, які є традиційними для тієї чи іншої місцевості. Наприклад, у Грузії страви готують з волоськими горіхами, а жителі північноамериканського континенту не уявляють свого столу без горіха пекан.

Найбільш поширеними у світі можна вважати наступні види горіхів:

  • Кедровий.
  • Бразильський.
  • Кешью.
  • Фундук.
  • Пекан.
  • Мигдаль.
  • Арахіс.
  • Кокос.

Зупинимося на кожному виді детальніше.

Дивіться також  Калорійність фруктози, корисно вживати її тим, хто на дієті