Калорійність кави без цукру, як його вживання позначається на нашому здоров’ї

З давнину каву цінувався, як підбадьорливий і тонізуючий напій. Його готують з смажених плодів рослини з однойменною назвою. Багато любителів кави, які знаходяться на дієті, задаються питанням, наскільки корисний кави і не шкодить його вживання фігурі. Цікаво дізнатися, яка калорійність кави без цукру у вигляді напою і сухого меленого.

Хімічний склад меленої кави

Чорний кава має багатий склад за вмістом різних мікроелементів і вітамінів. Можна назвати основні:

  • Кальцій
  • Фосфор
  • Калій
  • Залізо
  • Магній
  • Сірка
  • Натрій
  • Органічні кислоти
  • Алкалоїди

Наявність сортів кави в зернах вражає своїм розмаїттям, однак смакові якості та запах натуральної чорної кави в основному визначаються способом обжарювання зерна і технологічними особливостями приготування.

За специфічний впізнаваний кавовий аромат відповідає не кофеїн, як помилково вважають багато хто, а зовсім інші алкалоїди. А ось на гірчинку в кавовому напої впливають таніни.

Дивіться також  Калорійність вівсяної каші на молоці, її користь і спосіб схуднути на вівсянці