Солянка – національне російське блюдо. Спочатку воно називалося селянка. Готується суп на крутому м’ясному, рибному або грибному бульйоні. В залежності від типу бульйону, солянка буває м’ясної, грибний і рибної.
Для приготування класичної м’ясної солянки використовуються різні сорти м’яса і ковбаси. В цей суп можна додавати картоплю, солоні огірки, розсіл, лимон, маслини. Блюдо виходить дуже ситним, наваристим і калорійним, тому вона ідеально для подачі в холодну пору року. А чоловіки від збірної м’ясної солянки просто без розуму, настільки супчик виходить смачним.
Незалежно від вибраного рецепту м’ясна солянка дуже густий, ароматною і з пікантним смаком. Все це стає можливим завдяки додаванню кількості м’яса різних сортів.
Кожному цінителю присвячується! Рецепти домашньої збірної солянки – вибирайте будь-готуйте із задоволенням.
Зміст статті
- Класичний рецепт м’ясної (збірної) солянки
- Як приготувати м’ясну солянку з ковбасою (сосисками)
- Збірна м’ясна солянка з картоплею
- М’ясна (збірна) солянка з копченостями – класичний рецепт
- Варимо м’ясну солянку в мультиварці
- Збірна м’ясна солянка з маслинами (каперсами)
