Рецептів для схуднення існує дуже багато. Вони призначені не тільки для тих, хто хоче знизити вагу, але і для тих, хто бажає його підтримати або ж просто дотримується здорового способу життя. Приготування таких страв не відрізняється високою складністю і доступно людям з будь-яким достатком. Найпростіші рецепти страв для тих, що худнуть можна дізнатися, прочитавши цю статтю.
Салат з креветок
Такий салат наситить ваш організм корисними речовинами, білком і клітковиною, а калорійність страви всього 55 ккал. Знадобляться наступні інгредієнти:
- Креветки – 200 р.
- Помідор – 3 штуки.
- Солодкий перець – 2 невеликих.
- Огірок – 2 штуки.
- Одна цибулина.
- Лимонний сік – 60 мл
- Оливкова олія -10 мл
- Чорний мелений перець, сіль, зелень за смаком.
Відваріть креветки в киплячій воді 3 хвилини, попередньо посоливши. Відкиньте на друшляк, остудіть і очистіть. При бажанні обсмажте до утворення рум’яної скоринки. Після перекладіть в чашу, збризніть лимонним соком і злийте рідину через 30 хвилин.
Наріжте помідор, огірок і перець скибочками, а цибулю півкільцями. Змішайте інгредієнти в салатник, влийте оливкову олію, лимонний сік, посоліть, поперчіть і додайте зелень.
Оладки з брокколі
Про користь брокколі чули багато, ось тільки смак її подобається далеко не всім. Прекрасний варіант – приготувати оладки з цього овоча в духовці. Для приготування візьміть:
- Брокколі – 400 г (можна заморожену).
- Дві столові ложки хлібних крихт.
- 2 курячих яйця.
- 50 грам твердого сиру.
- Сіль, спеції за смаком.
Промийте брокколі і подрібніть ножем. Якщо брокколі заморожена, то попередньо опустіть її в гарячу воду. Натріть на дрібній тертці сир. Тепер з’єднайте всі інгредієнти і додати сіль, спеції. Добре перемішайте отриману масу, сформуйте оладки за допомогою столової ложки і викладіть на деко, попередньо застелений пергаментом. Випікайте оладки тридцять хвилин при температурі 180 градусів – ось такий простий рецепт страви для тих, що худнуть.
Овочевий суп з рисом і капустою
Як же можна обійтися без першої страви! Корисне і низькокалорійна страва вийде з рису і капусти. Для нього візьміть:
- 2, 5 літра бульйону з овочів.
- Картопля – 200 р.
- Білокачанна капуста – 100 р.
- Помідор, перець, цибуля – 100 г кожного.
- Морква – 75 р.
- Рис – 50 р.
- Томатна паста – 60 р.
- Дві столові ложки соняшникової олії.
- Сметана 15% жирності – дві столові ложки.
- Зелень, сіль, перець за смаком.
Дрібно поріжте картоплю, помідор, цибуля. Моркву натріть на тертці. Доведіть бульйон до кипіння і покладіть картоплю, потім рис, попередньо промивши його. Злегка обсмажте з томатною пастою помідор, моркву і цибулю і покладіть в каструлю. Капусту і солодкий перець дрібно поріжте і покладіть до інших овочів. Потім посоліть, поперчіть і доведіть до готовності. Перед подачею варто прикрасити зеленню і заправити сметаною.
Яблука з родзинками і сиром
Куди ж без смачненького! Рецепти солодощів також можуть бути низькокалорійними, ось приклад приготування ароматної і легкого страви, для якого знадобиться:
- 1 кг великих яблук.
- Сир невисокої жирності – 500 р.
- Два яйця.
- Родзинки – 100 р.
- Волоські горіхи, кориця за смаком.
- Мед – 50 р.
У кожного яблука слід зрізати верхівку, вийняти серцевину і вирізати м’якоть. Пропустіть сир через м’ясорубку два рази, додайте родзинки, м’якоть від яблук, яйця, мед, волоські горіхи. Перемішайте. Тепер складіть начинку яблука і посипте корицею.
Запікайте блюдо до м’якості яблук в заздалегідь розігрітій до 150 градусів духовці.
Рецепти низькокалорійних страв можуть бути дуже простими, доступними і в той же час дуже смачними. Насолоджуйтеся приготуванням їжі, і тоді вона принесе тільки радість і користь.
