Багатьох людей, які вперше почули про сироїдінні, цікавить питання: що їдять сироїди? Їх раціон, насправді, не такий бідний, як може здатися. Адже мало хто знає, що існує кілька видів сироїдіння, в деяких з яких дозволяється їсти практично всі продукти, але правильно приготовані.
Наприклад, всеїдна сироїдіння дозволяє його представникам їсти м’ясо, рибу, будь-які молочні продукти і морепродукти, але виключно в обробленому сирому, сушеному або в’яленому вигляді. Також деякі з цих продуктів дозволяється обробляти в кип’яченій воді, температура якої не перевищує 40 градусів вище нуля за умови, що після процесу варіння продукт не втрачає своїх корисних властивостей.
Харчування сироїдів-вегетаріанців зводиться до продуктів рослинного походження, з тією різницею, що вони не піддаються термічній обробці.
Їм дозволені будь-які овочеві та фруктові страви без попередньої варіння, бобові і зернові продукти, за бажанням можна їсти свіже молоко, яйця та іншу їжу з розряду молочної, листову зелень, а також придатні в їжу трави і коріння дерев.
У цьому випадку табу накладається на будь-який вид м’яса або риби.
А що їдять сироїди з м’ясоїдним раціоном? Їм дозволено вживати м’ясо та інші продукти тваринного походження в сирому вигляді. В цей же час до мінімуму зведено вживання сирих овочів, фруктів, горіхів та іншої рослинної їжі.
Також до списку заборонених продуктів відносяться зернові і бобові рослини, рослинні масла і будь-які молочні продукти.
Серед видів сироїдіння існує і веганську напрямок. Воно вважається одним з найсуворіших, так як забороняє абсолютно будь-які продукти тваринного походження (у тому числі і мед), а дозволяє вживати на постійній основі лише сирі овочі, фрукти, іншу рослинну їжу і пророщені (знову ж сирі) крупи.
А ось найскладнішим сироїдінням багато років залишається фрукторіанство. Адже що є при такому способі харчування? Виключно свіжозібрані фрукти і лісові ягоди. При виборі такого раціону слід повністю відмовитися від будь-якого виду картоплі, редиски, капусти, томатів, огірків та інших овочів. І, звичайно ж, і дивитися не варто на їжу тваринного походження, крупи, а також чай і кава.
В певних випадках (наприклад, під час вагітності або хвороби), всі сироїди, крім тих, хто харчується фруктами і ягодами, можуть собі дозволити трохи свіжого цибулі, часнику і навіть жменю звичайної солі. У виняткових ситуаціях їх дозволяють їсти чисто із-за того, що вони вважаються лікувальними і додають сили, допомагаючи організму відновитися.
Також свята» в мінімальній кількості можна спробувати трохи кислого молока, додати в салат яблучного оцту або приготувати квашену капусту.
З такого мізерного, здавалося б, вибору досвідчені сироїди готують дуже різноманітні і різні по своїх смакових якостях страви. Адже до них можна додати будь-які, навіть кокосові горіхи, сухі спеції, які не тільки зможуть знайти, морські водорості, мед і олії холодного віджиму.
Як не дивно, але найскладніше для початківця сироїда – це пити одну дощову або джерельну воду. Можна, звичайно, іноді вживати трав’яні чаї, але зроблені за особливим рецептом і з правильних рослин.
Таке харчування вважається дуже корисним для організму і загального самопочуття в цілому, але таке життя підходить не для всіх. Адже строгих правил потрібно дотримуватися завжди, не дивлячись на пору року, настрій і свята. Таке складне рішення слід обговорити з лікарем, так як з деякими людьми сироїдіння може зіграти злий жарт.
