Скільки калорій в зеленому яблуці, багато в ньому вуглеводів

Найпоширенішим продуктом в дієтичному харчуванні є яблука, особливо зелені сорти. Корисні властивості цих фруктів давно заслужили славу. Їх кількісний склад білків, жирів і вуглеводів відрізняється між сортами. Вони мають різну колірну забарвлення і смакові якості. Скільки калорій в зеленому яблуці і червоному, можна розглянути в порівнянні.

В середньому 1 зеленому яблуці міститься:

  • білків – 0,36 г;
  • жирів – 0,24 г;
  • вуглеводів – 19,3 г;
  • енергетична цінність – 73 ккал.

В середньому 1 червоному яблуці міститься:

  • білків – 0,55 м;
  • жирів – 0,36 г;
  • вуглеводів – 29,28 г;
  • енергетична цінність 111 ккал.

Калорійність в яблуках коливається між 35 і 45 ккал. В солодких сортах яблук за рахунок кількості вуглеводів калорійність вище, ніж у кислих. У плодах з кислинкою переважає вітамін С і кислоти органічного походження, що корисно приймати при гастритах з низькою кислотністю.

До складу яблук входять вітаміни: А, група В, З, Е, ДО, РР; ряд мікроелементів – калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк та багато інших мінеральних речовин.

А чи багато заліза у складі яблук? Так вважалося раніше. На сьогоднішній день вже відомо, що яблука тільки сприяють кращому засвоєнню заліза в організмі. Тому лікарі рекомендують вживати фрукти з препаратами заліза або з залізовмісними продуктами.

У чому переваги зелених сортів яблук:

  • У них вище кількісний склад вітамінів, кислот і мінералів.
  • Низький вміст цукру і вуглеводів, що дозволяє включати в раціон хворим на цукровий діабет.
  • Заліза більше, ніж в інших сортах.
  • Для людей, схильних до алергічних реакцій, переважно зелені яблука.
  • Менше сприяють утворенню карієсу.
  • Яблучний сік із зелених плодів втамовує спрагу.
  • Переважно використовується в кондитерських виробах.
  • Дивіться також  Скільки калорій в ізюмі чорному і світлому, які в ньому містяться вітаміни

    Вживати фрукти слід в сирому вигляді, так зберігається більша кількість корисних речовин. Якщо не дозволяє здоров’я (при захворюваннях органів травлення), можна піддавати термічній обробці.

    При цьому треба враховувати, що обсяг і маса фрукта зменшується, а калорійність залишається. Додається енергетична цінність додаткових інгредієнтів, якщо вони входять до складу страви. Вираховується загальна калорійність готового продукту.

    У сушених яблуках калорійність зростає за рахунок зменшення кількісного складу води: 100 г сухофруктів 240 ккал.

    При низькій калорійності краще вживати запечені яблука: всього 65 ккал. Якщо додається в них мед, кориця або цукор, калораж зростає, так як вважається сумарне значення.

    Якщо перед їжею (за 0,5 години) з’їсти одне яблуко, почуття голоду притупиться, а з’їдений подальший обсяг їжі зменшиться. Цьому сприяє клітковина, що міститься в яблуці.

    Ефект насичення використовується в яблучній дієті. В раціон входять тільки низькокалорійні продукти. Ось зразкове меню яблучної дієти.

    На сніданок зварити на воді вівсяну кашу. При бажанні можна приготувати омлет. Не забувати перед їжею з’їдати 1 фрукт.

    На обід з’їсти яблуко. Через 0,5 години можна поласувати курячою грудкою. На гарнір підійде коричневий рис.

    Вечеря почати з яблука. З’їсти можна морепродукти – невелика кількість червоної риби, тушкованої з овочами.

    Така яблучна дієта, що триває 3 місяці, дозволяє скинути до 12 кг. Це досить довгий процес, але більш корисний для організму, ніж швидкі дієти.

    Крім дієтичних властивостей, зелені яблука володіють ще і косметичними. У салонах краси все частіше включають в перелік процедур спа-масажі за допомогою яблук.

    Для цієї процедури підбираються спілі й соковиті плоди. Їх розрізають на половинки і трохи нагрівають для кращого відділення соку. По черзі кожною половинкою фрукта протирають тіло масажними рухами, поки виділяється сік. Використовують на одну процедуру кілька плодів.

    Дивіться також  Вуглеводні продукти для схуднення, які до них відносяться

    Після масажу шкіру обмивають теплою водою і зволожити кремом. Ця процедура дозволяє збагатити шкіру вітамінами і мінералами, які сприяють очищенню шкіри і підвищенню пружності. В доповнення до масажу рекомендується випити фреш із зелених яблук.

    Відео по темі статті