Під час схуднення дієтологи рекомендують вживати складні вуглеводи. До них відноситься і представниця сімейства бобових – сочевиця. В ній міститься дуже багато білка, і вона з легкістю може замінити навіть м’ясо. Сочевиця вариться швидше, ніж горох або квасоля, а користь її величезна.
Зі статті ви дізнаєтеся про користь сочевиці, про те, як приготувати сочевицю для схуднення і як розрізняються її якості в залежності від виду.
Користь сочевиці для організму
Чим корисна сочевиця при схудненні і не тільки? До складу цих бобових входить:
1. Фолієва кислота і залізо, яке необхідне для жіночого організму.
2. Клітковина, поліпшує перистальтику кишечника.
3. Вітаміни групи А, В і С, амінокислоти, Омега-3, Омега-6 і мікроелементи.
Це бобове визнається екологічно чистим продуктом, так як в ній не накопичуються небезпечні речовини: радіонукліди або нітрати.
Сочевиця запобігає навіть утворення злоякісних пухлин і підвищує імунітет. Сочевиця прискорює обмін речовин, що і допомагає схудненню.
Калорійність сочевиці для схуднення складає всього 116 ккал на 100 грам. З усього вищесказаного можна зробити висновок, що це бобова рослина – просто скарб для людського організму і включати її у свій раціон необхідно всім без винятку.
