Зелена гречка для схуднення, її калорійність і дієта на основі цієї крупи

Про звичайною коричневою гречку знають всі, а ось зелену бачили не багато. Хоча, по суті, це одне і те ж: зелена – це необроблена і необжаренная крупа. Природно, що термічна обробка знищує багато корисні елементи в бурій гречці, які залишаються в зеленій.

Відверто кажучи, обидва види гречки несуть однакову користь для схуднення, тому для дієти різниці немає, вона є тільки для імунітету. Ну і, звичайно, дістати зелену не так просто, як коричневу.

Гречка давно стала основою для багатьох дієт, в тому числі і для схуднення. Калорійність зеленої нічим не відрізняється від звичної коричневою гречки, зате її можна пророщувати, адже в такому вигляді вона вже стає набагато корисніше.

Процес цей, відразу скажемо, довгий. Доведеться два рази замочувати в марлі на 6-8 годин. Коли проросте, буде відмінним дієтичним інгредієнтом для салатів. Хоча її можна їсти і в сирому вигляді, натщесерце з ранку, це наситить надовго і збагатить організм багатьма вітамінами.

Із зеленої гречки роблять дієтичні напої. Ось один з них, з кефіром:

  • на склянку кефіру: 1 ст. л. паростків зеленої гречки, по 1/3 ч. л. сушеного кропу і меленого імбиру. У чому користь: завдяки проносного і сечогінній ефектів організм очищається від «сміття», а паростки гречки посилять очисну функцію за рахунок великої кількості харчових волокон в ній. Такий коктейль дуже поживний, їсти після нього довго не захочеться.

Одна з гречаних дієт дієта на зеленій гречці. Полягає в тому,що протягом тижня дозволяється їсти скільки завгодно гречки, запиваючи таким же незліченною кількістю кефіру, однак більше ніякі інші продукти їсти не можна. Кажуть, для організму це шкідливо, так і скинутий вага може повернуться дуже швидко, якщо після дієти почати харчуватися, як раніше.

Дивіться також  Салат Волоть: рецепт для схуднення з фото, калорійність

Якщо говорити про дієти, то зелена гречка для похуденияэффективнее все для розвантажувальних днів, особливо це актуально після застіль на великих святах, адже на святі важко відмовитися від усіх страв і делікатесів, а потім приходить каяття – і вага набереться, і тяжкість в шлунку.

А посидимо десь день-два на монодієти з гречкою, і легше стає, і жити знову хочеться. Взагалі, гречка більше чистить організм, а не прибирає жир, але така чистка допомагає відновити обмін речовин, а це, як відомо, приносить користь в схудненні.

Крім напоїв, пророщеної на гречці роблять салати. Наприклад, такий:

  • на 100 гр. гречки: половинка болгарського перцю, помідор середнього розміру, дві ложки рослинного масла, трохи солі, лист салату.

Ще пара варіантів дієт з гречкою зеленої (2 тижні):

  • Гречку перемелюють, додають овочевий сік (будь-який: морквяний, томатний, картопляний) і їдять в необмеженій кількості. Воду можна пити без обмежень. При сильному голоді можна випити кефір або з’їсти яблуко.
  • Гречку запарюють окропом, залишають на 8 годин в теплому місці. В термос 800 мл окропу заливають, насипають 2 склянки паростків гречки. Пити можна воду і кефір.
  • Будь-яку з даних дієт можна доповнити фруктовими коктейлями, приклад, як їх готувати:

    • Беремо банан, яблуко, мандарин, очищаємо так, щоб не було кісточок і шкірки, змішуємо в блендері і п’ємо.
    • Інший варіант – грушу, яблуко і ягоди так само збиваємо блендером.

    В іншому джерелі говориться, що кашу з пророщеної гречки їдять 3 рази в день, а між прийомами їжі п’ють коктейль фруктовий. У перші сім днів дієти, крім каші і коктейлів, можна вживати нежирну молочну продукцію і овочі. Потім можна починати додавати в раціон нежирне м’ясо.

    Дивіться також  Які продукти не можна їсти при схудненні: список заборонених і заважають

    Якщо по закінченні дієти результат вам сподобається, обов’язково проведіть її через кілька місяців і постарайтеся звикати до правильного харчування.

    Відео про гречку