Диня для схуднення: користь і шкода, калорійність дієти і розвантажувальні дні

Використовується диня для схуднення? Її користь і шкоду для влаштовуються голодувань. Схеми розвантажувальних днів, дієт. Як вибрати стиглий овоч. Рецепти дієтичних страв.

У серпні-вересні багато тішать себе соковитою, солодкою динею. Вона відмінно втамовує спрагу в літню спеку, смачна і корисна для здоров’я. Багато жінок саме в цей період замислюються про те, а чи можна з її допомогою схуднути. З одного боку, усім знайомий її сечогінний ефект і низька калорійність. А з іншого, в ній так багато цукру і вуглеводів. Як вирішується ця дилема дієтологами і що вони радять?

Користь

У дині багато вуглеводів, незважаючи на її низьку калорійність (всього 38 ккал). Тому вважається, що для схуднення вона не придатна. Проте це помилкова думка. Вуглеводи в ній быстроусвояемые, не затримуються в шлунку, так і під час дієти дарують гарний настрій і додають сил, яких так не вистачає в такі періоди.

Якщо активно вживати її протягом кількох днів на сніданок і обід, а вечеря обмежити невеликою кількістю білкових продуктів, процес схуднення буде запущений, завдяки:

• сечогінній ефекту, який не лише виведе з організму токсини, шлаки і інше сміття, а й надлишкову рідину, позбавляючи одночасно і від зайвої ваги, і від набряків;
• бистроусвояемим вуглеводів і рослинної клітковини, які не дадуть голодувати навіть на монодієти;
• оздоровлення мікрофлори шлунка;
• збагачення організму корисними речовинами;
• сприятливому впливу на нервову систему, поліпшенню настрою (при цьому, як правило, не спостерігається ефект компульсивного переїдання, коли кожну проблему хочеться заїсти чим-небудь);
• прискоренню метаболізму на клітинному рівні, що, у свою чергу, запускає процес ліполізу.

Так що вердикт дієтологів однозначна: диню при схудненні є можна. Однак варто обмовитися, що від ожиріння вона не рятує. Її головна дія — сечогінний, тому максимум, що ви можете скинути — 3-5 кг. Не варто розраховувати на більший результат, щоб не розчаровуватися.

На замітку. Диня полегшує стан при таких захворюваннях, як атеросклероз, гіпертонія, анемія, інтоксикації, проблеми з травленням, нирками чи печінкою.

Шкоду

Тим, хто зважився худнути за допомогою дині, потрібно ознайомитися з протипоказаннями. Інакше її вживання у великих кількостях під час дієти завдасть шкоди здоров’ю, який потім доведеться усувати за допомогою лікарів.

Протипоказання:

• цукровий діабет;
• гастрит;
• виразка;
• серйозні кишкові розлади;
• проблеми з сечовою системою;
• лактація (у малюка може початися розлад травлення);
• алергія.

Побічні ефекти:

• кишкові розлади;
• гіповітаміноз (якщо довго сидіти на монодієти);
• метеоризм;
• бродіння;
• здуття живота;
• загострення вже наявних захворювань, які є в списку протипоказань.

Як тільки відчули будь побічних ефектів — дієту варто припинити і звернутися до інших способів корекції фігури.

А Ви знали, що… вчені досі не можуть прийти до єдиного висновку, що ж таке диня — ягода, фрукт або овоч? За офіційною версією ботаніків, на сьогоднішній день останній варіант вважається самим вірним.

Критерії вибору

Щоб диня була корисною, вона повинна бути якісною і стиглої. Її доведеться їсти у великих кількостях, тому, якщо вибрати незрілий овоч, можна замість сечогінного ефекту отримати проносний, та ще й інтоксикацію в додачу. Тому для початку навчіться її вибирати.

• Колір

Не варто звертати на нього уваги. Він може бути апельсиновим, яскраво-жовтим і навіть зеленуватим. Це ніяк не відображає стиглість.

• Аромат

Це головний критерій вибору. Якщо він сильний і привабливий — м’якоть буде соковитою і стиглої.

• Зовнішній вигляд

Шкірка повинна бути цілою, ніяких вм’ятин на боках.

• Звук

Остання перевірка — потрібно постукати по овочеві кісточками пальців. Звук повинен бути глухим.

Не купуйте диню в сумнівних місцях, де антисанітарія і відсутність сертифікатів на продавані продукти можуть зіграти з вами злий жарт. Великі міські ринки, магазини, торгові центри — ось де необхідно купувати якісний товар.

Це цікаво. Корейські вчені виявили в дині лікопін — речовину, що продовжує молодість. Так що їжте на здоров’я і не старійте.

Схеми схуднення

Навчилися вибирати? Саме час знайти схему схуднення, яка буде підходити вашому організму і не завдасть шкоди. Оптимальний варіант, на думку дієтологів, — влаштовувати раз на тиждень розвантажувальні дні. За сезон (серпень-вересень) таким чином можна скинути до 8 кг ваги.

Монодієта не вітається — тільки з дозволу лікаря або тренера. А ось дієти, коли диня доповнюється іншими продуктами (переважно білковими) теж досить непогані.

Розвантажувальні дні

• Класичний варіант

Протягом дня є тільки диню в необмеженій кількості (але не більше 1,5 кг). Останній прийом їжі — не пізніше 18.00.

• З кавуном

Кожні дві години з’їдати по солідному шматку то кавуна, дині (чергування) — отримаєте відмінний сечогінний ефект.

• З рисом

В основні прийоми їжі з’їдаєте по жмені рису, відвареного al dente, а в перервах між ними — по 300 г дині.

• З йогуртом або кефіром

За день потрібно з’їсти 1 кг овочів і випити або 1 л кефіру, або 500 г йогурту — прийоми їжі чергувати.

Дієти

• На 3 дні

Щодня з’їдається за 1 кг овоча, а в основні прийоми їжі — по склянці відвареного рису або 1 яблуку.

• На 5 днів

На сніданок, ланч і обід — по солідному шматку дині, на вечерю — морепродукти, омлет, запіканка або сир.

• На тиждень

На сніданок, ланч і полудень — диня, поживний обід з дієтичного легкого супчика і відвареної курячої грудки, на вечерю — що-небудь нежирне білкове (яйця, гриби, риба).

• На 10 днів

Триває раціон тижневої дієти, але при наявності сильного голоду дозволяється їсти яблука.

Розтягувати динні дієти до 2-3 тижнів і, тим більше, місяця дієтологи настійно не рекомендують, інакше можна серйозно нашкодити шлунку, і нирках. При цьому дозволяється дотримуватися принципів правильного харчування і є потроху — тоді ланч і полуденок можуть бути віддані під цей овоч. Таким способом схуднення може тривати хоч 2 місяці.

Важко сказати, яка дієта виявиться найбільш ефективною у вашому випадку. Пробуйте різні варіанти, але починати краще з розвантажувальних днів.

Парадокс. Дієтологи рекомендують диню тим, кому потрібно скинути вагу. Її ж призначають і при анорексії і виснаженні організму для його більш швидкого відновлення, оскільки в ній міститься багато легкозасвоюваних вуглеводів.

Рекомендації

Диню потрібно вміти вживати. І справа не в способі приготування: тут досить нарізати скибочки — і худнути на здоров’я. Проблема в її сполучуваності з іншими продуктами і напоями.

Для дині бажано відвести окремий прийом їжі, так як вона погано поєднується з іншими продуктами і може спровокувати розлад травлення. Особливо з кашами і хлібом.

Наступний прийом їжі повинен бути не раніше, ніж через 2 години.

Не можна запивати.

Є її краще в першій половині дня.

Оптимальний варіант — на сніданок, коли вуглеводи відмінно засвоюються організмом. Досить буде 500 г ароматною м’якоті для гарного початку дня і схуднення.

Не рекомендована на ніч: сон буде важким, шлунок буде бурчати, сечовий міхур постійно переповнюватися.

Ввечері, при виникненні сильного почуття голоду рекомендується з’їсти трохи сиру або випити склянку кефіру.

Для схуднення буде корисно дотримуватися правильний питний режим: до 2 л в день чистої води.

Всі напої повинні бути кімнатної температури, тому що диня в поєднанні з холодними рідинами викличе неприємне бурління в шлунку.

Не забувайте про рухової активності і обмеження кількості споживаних калорій (не більше 1 200 ккал для дівчат і не більше 1 500 — для чоловіків).

Що стосується питання, скільки можна їсти, тут думки розходяться. Хтось стверджує, що 500 г в день цілком достатньо. Інші вважають, що при монодієти можна їсти стільки, скільки захочеться. Так що прислухайтеся до своїх відчуттів. Відчули, що переборщили, — переходьте на білкове харчування.

Цікавий факт. Генріх VI (король Франції) зрадив диню суду. А вся справа в тому, що перед сном він щільно повечеряв, потім з’їв цей овоч, і йому стало погано.

Рецепти

Розглянемо кілька низькокалорійних, але дуже смачних страв, які не дозволять вам голодувати, поки тіло худне.

• Фруктовий смузі

Найпопулярніший рецепт для схуднення — смузі. Потрібно змішати 200 г м’якоті дині і 200 мл апельсинового або грейпфрутового соку. Збити в блендері. Рекомендується пити на сніданок, обід і полуденок.

• Молочний коктейль

Змішати 200 г м’якоті зі склянкою нежирного кефіру або натурального йогурту.

• Мус

20 г желатину розчинити у воді, поставити ємність з цим холодцем в каструлю з гарячою водою. 500 г дині нарізати кубиками. Відправити їх в блендер, попутно додавши трохи цукру (за смаком), 10 г ванілі і лимонну кислоту на кінчику ножа. Розчинний у воді желатин додати туди ж. 10 хв збивати масу міксером. Перелити у форму. Тримати 2 години в холодильнику.

• Салат

Диню середнього розміру нарізати невеликими шматочками. 50 р мигдалю подрібнити і злегка підсмажити на сковороді. Цедру половинки апельсина натерти на тертці, вичавити з неї сік, змішати з подрібненою цедрою, додати в цей соус 30 г оливкової олії. Подрібнити пару листочків м’яти, додати в соус разом з сіллю і перцем (за смаком). 1 авокадо очистити і також порізати кубиками, змішати його з динею, залити соусом, перемішати і зверху присипати горіхами.