Вперше додавати молоко в чай стали жителі тундрових зон, щоб пом’якшити гіркуватий присмак узвару, отриманого від заварювання трав і висушених ягід. Згодом незвичний смак цього напою став настільки популярний, що в деяких країнах вживання молокочая перетворилося на цілий культ.
У Росії ж це питво цінується не стільки через велику кількість смакових якостей та приємного присмаку, скільки за здатність м’яко очищати організм від токсичних речовин і виводити зайву рідину. Але це не все: молоко + чай = контроль апетиту і допомогу в схудненні.
Рецепти молокочая
Рецепти дієти малокочай для схуднення потрібно вибирати, спираючись на ваші смакові переваги. Так, терпкий смак виходить при змішуванні чорного чаю та молока. Для отримання більш м’якою смакової ноти краще змішувати з молоком зелений чай. Найлегший спосіб – додати в чай молоко або навпаки, в потрібних пропорціях.
А можна приготувати молокочай за традиційним рецептом. Для цього необхідно приблизно 2 літри молока 2,5 % жирності і листовий чай. При використанні молока з меншою жирністю позбутися від почуття голоду буде складніше.
З приводу чаю: його можна додавати як чорний, так і зелений або їх суміш.
Коли ви визначилися, що і з чим будете змішувати, то берете емальовану каструлю, заливаєте в неї молоко і прогріваєте до утворення перших пухирців. Дуже важливо: не кип’ятіть молоко, інакше воно втратить весь вітамінний комплекс, і корисні властивості зведуться до нуля. Потім додаєте від 1 до 3 столових ложок чаю. Від кількості доданого чаю залежить міцність смаку.
Даєте готового напою настоятися протягом 7-12 хвилин. Все, готово! Для більш екзотичного смаку і заспокійливого ефекту рекомендується використовувати трав’яний чай або цикорій, також можна підсолоджувати молокочай медом.
