Інтернет пропонує нам безліч всіляких рецептів приготування маринаду для шашлику з свинини. Нам залишається тільки поекспериментувати і вибрати той єдиний – або відразу декілька, – який і стане улюбленим.
Професіонали рекомендують готувати маринад з цибульного соку. Очищені головки подрібнюють будь-яким зручним способом – в блендері, на тертці, пропускають через м’ясорубку і до отриманої кашки замочують підготовлені шматки свинини. М’ясо виходить неймовірно дивно м’яким і соковитим. Цей спосіб можна назвати класичним, тому що воно маринується у власному соку.
Але це не єдиний спосіб приготування маринаду для свинини.
Зміст статті
- Шашлик з оцтом – плюси і мінуси оцтового маринаду
- Готуємо шашлик зі свинини в майонезі з кільцями ріпчастої цибулі
- Маринад для шашлику з лимона і цибулі – пропорції
- Маринад для свинини з соєвого соусу
- Маринад для свинини на мінералці
- Оригінальний маринад для свинини з томатного соку
