Маринований лук – це дивовижне блюдо-закуска, яку можна використовувати в самостійному вигляді і додавати в різні салати, до м’яса і риби. Найчастіше для маринаду використовують есенцію оцту, але деякі рецепти пропонують замінити її соєвим соусом.
Для приготування смачного маринованої цибулі бажано використовувати виключно молоденькі головки, але можна брати і старі. Важливо знати, що цибуля з нового врожаю виходить більш смачним, ароматним, соковитим. Цікаво те, що для усунення гіркоти, перед маринуванням потрібно обдати цибулю окропом і залишити на вісім хвилин!
Зміст статті
- Швидкий рецепт маринованого лука в оцті
- Маринований лук для шашлику — рецепт, як у кафе
- Маринад для цибулі з оцтом і цукром (правильні пропорції)
- Маринуємо цибулю в яблучному оцті
- Маринований цибулю до люля-кебабу
- Рецепт маринованої цибулі для салату
- Маринований цибулю до шашлику