Обмін речовин в організмі людини: які функції виконує, види, вікові особливості, хвороби

Що являє собою обмін речовин: його основні етапи, схема, учасники, регуляція. Які функції він виконує. Списки захворювань і порушень, повязаних з метаболізмом. Здоровя людини залежить від багатьох факторів.

Що являє собою обмін речовин: його основні етапи, схема, учасники, регуляція. Які функції він виконує. Списки захворювань і порушень, пов’язаних з метаболізмом.

Здоров’я людини залежить від багатьох факторів. Не останню роль відіграє обмін речовин, при порушенні якого починають розвиватися різні патології і суттєво погіршується якість життя. Найчастіше він сповільнюється, і це призводить до ожиріння. Набагато рідше – прискорюється, і це теж загрожує наслідками. Зате чітко налагоджені, безперебійно протікають обмінні процеси — гарантія міцного здоров’я і стрункої фігури. Тому так важливо знати, що робить на них вплив і як їх нормалізувати.

Що називають обміном речовин?

У свідомості багатьох він пов’язаний тільки з вагою. Сповільнився метаболізм — чекай набору, прискорився — зниження. Однак це поняття не обмежується.

Обмін речовин — це процес безперервного надходження в організм поживних речовин, їх розщеплення на складові, часткове засвоєння і подальше виділення продуктів розпаду. Його активні учасники:

  • амінокислоти;
  • білки;
  • білірубін;
  • вітаміни;
  • гликаны;
  • глікопротеїни;
  • глюкозаміноглікани;
  • гормони;
  • жири;
  • кофакторы;
  • коферменти;
  • ксенобіотики;
  • ліпіди;
  • ліпопротеїди;
  • мінерали;
  • нуклеотиди;
  • пігменти;
  • порфірини;
  • пурини;
  • пиримидины;
  • сфинголипиды;
  • вуглеводи та ін.

Кінцеві продукти, які виділяються в зовнішнє середовище, — це залізо, вуглекислий газ, молочна кислота, вода, солі, важкі метали.

Етапи

Метаболізм — це ступінчастий процес, в якому виділяються наступні етапи:

Перший. Травлення — являє собою механічну і хімічну переробку їжі в ШКТ. На даному етапі відбувається розкладання вуглеводів (перетворюються в моносахариди), білкових сполук (амінокислоти синтезуються в), ліпідів (розщеплюються до жирних кислот) з подальшим всмоктуванням.

Другий. На рівні тканин протікає проміжний обмін, який передбачає розщеплення поживних речовин до кінцевих продуктів.

Третій. Включає в себе засвоєння і виділення утворилися кінцевих продуктів.

Дивіться також  Активоване вугілля для очищення організму: як і скільки пити?

Процеси

Обмін речовин людини протікає у вигляді двох процесів:

  • Асиміляції (анаболізму), коли відбувається засвоєння речовин та витрати енергії.
  • Дисиміляції (катаболізму), коли органічні сполуки розщеплюються з виробленням енергії.
  • Схема

    Загальна схема виглядає так:

    Їжа → ШКТ (перетравлення) → всмоктування поживних речовин → транспортування поживних речовин у кров, лімфу, клітини, тканинну рідину (розщеплення речовин, утворення нових органічних сполук) → виведення продуктів розпаду через шкіру і нирки.